La cuisine légère de Béa

6 juillet 2021

Gateau léger aux framboises

Pour 6 parts 250g de framboises surgelées 2 oeufs 60 g de farine 60 g de maïzena 100 g de sucre 1 zeste de citron 250 g de framboises (surgelées) 30 g de beurre 1- Préchauffez le four á 180 degrés. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, puis...

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Tags: framboises

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6 juillet 2021

Poisson au curry

Pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 1 tomate 10 cl de lait de coco 2 cc de curry 1 cc de curcuma 1/2 cc de gingembre en poudre 2 cardamones 1/2 cc de fenugreek 1/2 oignon 1 petite gousse d'ail 1- Dans un petit plat, déposer les deux pavés de cabillaud,...

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Tags: lait de coco, cabillaud, curry

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5 juillet 2021

Poêlé de légumes grillés

Pour 1 personne 1 carotte 1/2 courgette 1/2 oignon 2 CS d'eau 1 CS de sauce soja Coupez les légumes en lamelles ou batonnets. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poele avec un peu d'eau, ajoutez les légumes, mélangez. Cuire pendant 5 minutes á feu...

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4 juillet 2021

gateau léger aux pommes et bananes

Pour 3 parts 2 bananes 500 g de pommes (épluchées) 1 oeuf 3 CS de maizena 5 cl de lait 15 g de sucre 12g de beurre 1- Préchauffez le four á 180 degrés. Rapez les pommes grossierement et mettre de coté. 2- Dans un saladier, mélangez le sucre, le lait,...

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Tags: banane, pomme

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4 juillet 2021

Salade de saumon fumé et avocat

Pour 1 personne 1/2 avocat 30g de saumon fumé ciboulette ciselé un peu de coeur de laitue 1 tomate 1 oeuf dur 1- Mélangez tous les ingrédients ensemble. Ajoutez 1 cc de vinaigrette. Servir avec une bonne tranche de pain de campagne beurré.

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Tags: tomate, avocat, oeuf dur, saumon fumé, laitue

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4 juillet 2021

Poulet léger au curry et champignons

Pour 2 personnes 250 g d'escalope de poulet 1/2 oignon 200g de champignons frais 10 cl de créme 25/50% 1 CS de curry 1 cc de cumin sel/poivre 1- Portez de l'eau á ébulition dans une casserole puis plongez le riz. Réduire le feu. Cuire 20 minutes. 2- Dans...

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Tags: cumin, champignons, poulet, curry

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4 juillet 2021

Cake léger au saumon et brocoli

Pour 4 personnes 200g de brocoli 100g de saumon frais 2 oeufs 30g de fromage rapé 70g de fromage blanc 0% 8cl de creme fraiche 25/50% 1 CS maizena rase Quelques feuilles de basilic. 1- Préchauffez le four á 180 degrés . Porter á ébulition de l'eau dans...

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2 juillet 2021

Salade de pâtes au pesto, chèvre et thon

Pour 1 personne 30g de pâtes non cuites 1 tomate 1 petite boite de thon de 80g 1 cc de pesto vert 10g de fromage de chévre 1- Cuire les pâtes. Laissez refroidir. 2- Coupez la tomate en dés. 3- Coupez le fromage de chévre en petits morceaux. 4- Mélangez...

Posté par bretonnealondres à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chevre, Thon, tomate, pesto vert

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1 juillet 2021

Salade riz, thon, tomate et avocat

Pour 1 personne 30g de riz non cuit 1 petite boite de thon 80g 1 tomate 1/2 avocat 1 oeuf dur 1- Mélangez la tomate coupée en dés. l'avocat coupé en dés, l'oeuf dur, le riz cuit, le thon. 2- Ajoutez 1 CS de vinaigrette.

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Tags: Thon, tomate, avocat

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1 juillet 2021

Escalope de dinde á la mozzarella

Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde fine (il est aussi possible d'utiliser du poulet) 1/2 boite de tomates en boite 1/2 oignon 1 gousse d'ail du basilic 1/2 boule de mozzarella 1/2 aubergine 1- Mettre un peu d'huile d'olive dans une petite casserole...

Posté par bretonnealondres à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozarella, basilic, dinde, aubergine

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