Ma cuisine pas à pas

25 septembre 2023

Salade de riz lentilles aux légumes

Pour 1 personne 15g de riz non cuit 15g de lentilles corailles seches 1 tomate 1/4 de courgette 1/4 de poivron un peu d'oignon 40g de feta herbes : basilic ou menthe Vinaigrette 1- Cuire le riz et les lentilles dans de l'eu bouillante. Egoutter 2- Couper...

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Tags: feta, courgette, poivron, lentilles

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5 septembre 2023

Salade de légumes grillés, feta et avocat

Pour 1 personne 1/2 courgette 50g de patate douce quelques tomates cerises 1/2 oignon rouge 40 g de fêta nature 1/2 avocat salade verte 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique poivre quelques graines de courges 1- Disposer...

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Tags: feta, courgette, avocat, patate douce

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12 juin 2023

Salade compléte saumon, asperge et quinoa

Pour 2 assiettes, 60 g de quinoa cru 5 asperges 100 g de saumon fumé 8 minis flans aux légumes (voir recette) salade verte Sauce : 100 g de FB 0% 1 cc de mayonnaise ciboulette sel, poivre quelques graines de votre choix (lin, courge …) 1- Cuire le quinoa...

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14 mai 2023

Poke bowl Hawai

Pour 2 personnes 160 g de riz cuit refroidi 100g de crevettes 50g de mangue 50g de radis 50g de féve de soja edamame Graines de lin et de citrouille/tournesol Sauce: 3 CS huile de sésame 2 CS vinaigre de riz 2 CS de sauce soja 1 cc de miel 1 gousse ail...

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Tags: radis, mangue, crevette, edamame

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8 mai 2023

Coleslaw léger

Pour 4 personnes 1 grosse carotte 1 petit chou 1 grosse tomate 1 échalotte 1 pomme moyenne 2 CS de fromage blanc 0% 1 cc de mayonnaise 1 cc de moutarde douce 1 cc d'huile de noix 2 CS de raisins 1- Eplucher les légumes et fruits. Raper la carotte, le...

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Tags: carotte, pomme, tomate, chou

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4 mai 2023

Salade quinoa, thon et feta

Pour 1 personne 1/4 courgette 50 g de quinoa cru (mélange de quinoa rouge, noir et blanc pour moi) 20 g de fêta 120 g de thon en boite 1 tomate Vinaigrette : 1 cc de moutarde, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,...

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Tags: quinoa

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26 mars 2023

Salade de crevettes marinés aux avocat

Pour 1 personne 1/2 avocat Quelques feuilles d'épinard 2 champignons coupés en lamelles 5 tomates cerises coupées quelques graines de citrouilles 1CS de vinaigrette 100g de crevettes 1 CC de curry 1 gousse d'ail 1 CC d'huile d'oilve 1- Marinade : Mélanger...

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Tags: crevettes, avocat

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16 mars 2023

Salade compléte autour d'un steack végétarien

Pour 1 personne Steack végétarien (voir recette) Brocolis cuits 1 CS d'houmos graines (citrouilles...) Salade verte Frites de polenta (35 g de polenta cuite dans 140 g d'eau, laisser refroidir, couper le polenta en frites, griller á la poele dans 1 cc...

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Tags: brocoli, polenta, houmos, steack végétarien

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13 mars 2023

Poke bowl lentilles, patates douces, pois chiche houmous

Pour 1 personne 100g de lentilles (bocaux) 70g de patates douces 80g de pois chiches grillés (+cumin, paprika, curry, huile olive) un peu de salade verte 5-6 tomates cerises 1 CS d'houmous 1- Mettre la patate douce en dés au four sur du papier sulfurisé...

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Tags: pois chiche, lentilles, patates douces, tomates cerises, houmos

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6 mars 2023

Poke bowl lentilles ,patates douces, avocat et brocoli

Pour 1 personne 100g de lentilles cuites, en bocaux 100g de brocoli 100g de patates douces coupées en petits dés 1/2 oignon 5 sprays d'huile d'olive 1/2 avocat Sauce blanche : 2 CS fromage blanc + coriandre+ sel/poivre+ 1 cs mayonnaise 1- Faire revenir...

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Tags: brocoli, avocat, lentilles, patates douces

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