jambon - Ma cuisine pas à pas

20 mars 2023

Roulé de pomme de terre au jambon

Pour 3 parts 400 g de pomme de terre 300 g de carottes 1 petit oignon 1 œuf sel, poivre 2 grandes tranches de jambon 2 CS de fromage á tartiner ail et fines herbes type paysan breton 1- Dans un robot mixeur, raper les pommes de terres et les carottes...

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Tags: carottes, jambon, pomme de terre, fromage á tartiner

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3 septembre 2021

Croissant au jambon, oeuf au plat de Cyril Lignac

Pour 2 personnes 2 croissants au beurre 1 avocat un peu de fromage rapé 2 petites tranches de jambon 2 oeufs 7g de beurre poivre Sauce hollandaise : 1 jaune d'oeuf laissé á température ambiante jus d'1/2 citron jaune 3 cl d'eau 170 g de beurre fondu légérement...

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Tags: jambon, avocat, croissant

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30 juin 2021

Croque monsieur de pomme de terre au jambon

Pour 4 croque-monsieur de pomme de terre 800g de pomme de terre 4 tranches de jambon 2 oeufs 60g de gruyere en tranche ou rapé 1 oignon sel et poivre 1- Epluchez et rapez les pommes de terre et l'oignon. 2- Battre les oeufs en omelette et mélangez avec...

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Tags: gruyere, oeufs, jambon

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23 février 2021

Gratin de tagliatelles au jambon

Pour 2 personnes 150g de tagliatelles fraiches 125 ml de lait 12g de farine 100g de jambon 50g d'emmental rapé 25 g de parmesan 2 pincées de muscade 24 g de beurre (12+ 12) 5 cl de créme sel, poivre 1 -Préchauffez le four á 240 degrés. Préparez la béchamel...

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Tags: muscade, parmesan, jambon, gruyère

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1 janvier 2021

Riz cantonnais

Pour 2 personnes 170 g de riz thai ou blanc cuit 2 tranches de jambon coupées en petits carrés 60g de petits pois cuits 1/2 oignon haché 1 gousse d'ail 2 oeufs 2CS sauce soja Dans un wok ou une poele creuse, mettre de l'huile d'olive et mettre la gousse...

Posté par bretonnealondres à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, petits pois

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9 septembre 2020

Salade piémontaise

Pour 2/3 personnes INGRÉDIENTS : 2 pommes de terre coupées en cubes de 1 à 2 cm 2 œufs 2 cuil. à soupe de mayonnaise maison 1 cuil. à café de ketchup 1 tranche de jambon blanc coupées à ½ cm d’épaisseur puis en cubes 1 tomate coupée en petits cubes 1...

Posté par bretonnealondres à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, tomate, cornichons, mayonnaise

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28 juillet 2020

Risotto aux coquillettes et jambon

2 Personne(s) • 130 g de coquillettes • 2 tranches de jambon blanc • 1/2 oignon • 1 gousses d’ail • 30g Fromage râpé ( emmental ou gruyère) • 2 c. à soupe Crème fraiche epaisse • 1/2 bouillon de volaille Ciboulette 1- Preparez le bouillon= 500ml avec...

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Tags: jambon

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11 juillet 2020

Croque monsieur

Pour 3 croque monsieur 6 tranches de pain de mie frais 70 g d’emmental râpé ou parmesan râpé ou gruyère râpé 35 g de crème fraîche 1 œuf 35 g de beurre 35 g de jambon blanc en tranche fine ou jambon de dinde 1/4 botte de ciboulette 1/4 trait d’huile d’olive...

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Tags: jambon

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19 juin 2020

Crepes au jambon

10 crepes avec une grande poele-12 SP/crepe Pates a crepes au froment : 300 g de farine 3 œufs 2 cuillères à soupe de d’huile 60 cl de lait entier 3 cuillères à soupe de sucre Bechamel pour 10 crepes : Attention au dosage de la béchamel par crepe, ne...

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Tags: jambon, CREPE

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1 juin 2020

Cordon bleu

4 personnes INGREDIENTS 2 tranches d’escalopes de dinde ou filets de poulets bien ouverts en 2 et tapes. Divisez en deux chaque escalope pour avoir 4 fines tranches. 4 fines tranches de jambon blanc 1 œuf 25 g de crème fraiche + 25 g de crème liquide...

Posté par bretonnealondres à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, persil, poulet, jambon, gruyère, oeuf, pomme de terre, noisettes, creme, dinde

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