oeuf - Ma cuisine pas à pas

4 septembre 2023

Oeuf á la tomate et courgette

Pour 2 personnes 2 oeufs 1 boites de tomate pelée de 400 g chacune 1 courgette 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive sel et poivre Basilic Accompagnement : 40g de riz/quinoa 1- Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé. 2- Couper une lamelle...

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Tags: riz, oeuf, quinoa, courgette

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29 avril 2023

Tortilla espagnol

Pour 2 personnes 2 pomme de terre moyenne coupé en tranches 1 oignon ciselé huile olive 3 oeufs Battez les oeufs en omelette dans un saladier en ajoutant le sel, le poivre et les herbes de provence. Réservez. Coupez l'oignon en fines lamelles, les pommes...

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Tags: oignon, oeuf, tomate

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27 mars 2023

Quiche légére aux légumes et au thon

Pour 4 personnes 1 pâte brisée légére 3 oeufs 100g de fromage blanc léger 100g de creme fraiche légére sel et poivre 140g de thon 30g de fromage rapé 450g de légumes rapés (150g carottes, 150g courgette, 75 g concombre, 75g panais) 1-Eplucher et raper...

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Tags: carottes, Thon, oeuf, concombre, panais

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11 février 2022

Madeleines

Pour 14 grosses madeleines environ 80 g de beurre fondu 2 œufs 60 g de sucre 2 CS de lait + 3 cuillère à soupe de lait 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique jus d'1/2 citron Les étapes de préparation : Faites fondre le beurre á feu doux. Préchauffer...

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Tags: citron, oeuf

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1 septembre 2021

Sauce hollandaise

Pour 4 personnes 1 jaune d'oeuf laissé á température ambiante jus d'1/2 citron jaune 3 cl d'eau 150 g de beurre fondu légérement salé Sauce hollandaise : 1) Dans une casserole á feu doux, versez le jaune d'oeuf avec l'eau. Battre au fouet sans s'arréter...

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Tags: citron, oeuf, beurre

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13 septembre 2020

Galette bretonne Jambon-fromage-oeuf

INGRÉDIENTS : 2/3 galettes 175g de farine de sarrasin 37 cl d’eau 1 œuf Garniture pour 2 galettes : 2 tranches de jambon blanc (cuit au torchon) 70 g de fromage râpé 2 œufs 50 g de beurre demi-sel Huile de tournesol Sel fin et poivre du moulin 1. Dans...

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Tags: gruyère, oeuf

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1 août 2020

Tartine oeuf mimosa

2 Personne(s) 45 min INGRÉDIENTS 2 tranches de pain (de campagne) ou 2 tranches epaisses pain de mie 2 œufs frais 60 g de fromage frais type philadelphia 1 petite boîte de thon nature Quelques cornichons (4) ¼ botte de ciboulette ou persil Huile d’olive...

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Tags: oeuf, fromage frais

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5 juin 2020

Oeufs en neige au citron vert

2 personnes INGREDIENTS Oeufs en neige : 2 blancs d’œufs Zeste d’un citron vert( peau du citron rapee, a faire a la fin) 25g de sucre Crème anglaise 35 g de sucre vanille (sucre +gousse vanille) 2 jaunes d’œufs 15 cl de lait entier ÉTAPE 1 La crème anglaise...

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Tags: oeuf

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1 juin 2020

Cordon bleu

4 personnes INGREDIENTS 2 tranches d’escalopes de dinde ou filets de poulets bien ouverts en 2 et tapes. Divisez en deux chaque escalope pour avoir 4 fines tranches. 4 fines tranches de jambon blanc 1 œuf 25 g de crème fraiche + 25 g de crème liquide...

Posté par bretonnealondres à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, persil, poulet, jambon, gruyère, oeuf, pomme de terre, noisettes, creme, dinde

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