pomme de terre - Ma cuisine pas à pas

5 février 2024

Gratin léger de poireaux et pomme de terre

Pour 4 personnes 3 poireaux 450g de pomme de terre 8 CS créme fraiche légère 40g de fromage rapé poivre 1- Epluchez les pomme de terre, les coupées en rondelles et les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante. 2- Laver et couper les poireaux en rondelles....

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Tags: creme fraiche, pomme de terre, poireaux

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14 juin 2023

Poisson et Aioli

Pour 1 personne 2 morceaux de poisson blanc Sauce aioli un peu de brocoli 1/2 carotte des haricots verts 100g de pomme de terre 1- Cuire á la vapeur les pommes de terre coupés en petits quartiers 2- Cuire á la vapeur les haricots verts, le brocoli, la...

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Tags: haricots verts, brocoli, carotte, cabillaud, pomme de terre

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10 mai 2023

Gratin dauphinois léger

Pour 4 personnes 400g de pomme de terre 1 gousse d'ail 1 oeuf 1 cc de muscade 1 cc de beurre 3 CS de gruyére 300 ml de lait chaud sel /poivre 1- Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles fines. Cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante. 2- Dans...

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Tags: pomme de terre

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20 mars 2023

Roulé de pomme de terre au jambon

Pour 3 parts 400 g de pomme de terre 300 g de carottes 1 petit oignon 1 œuf sel, poivre 2 grandes tranches de jambon 2 CS de fromage á tartiner ail et fines herbes type paysan breton 1- Dans un robot mixeur, raper les pommes de terres et les carottes...

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Tags: carottes, jambon, pomme de terre, fromage á tartiner

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7 avril 2022

Médaillon de porc haricots verts et pomme de terre

Pour 2 personnes 4 á 6 petites tranches de filets mignons en fonction de leur taille 1 cuillère à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à soupe de miel 1/2 gousse d’ail 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence 300 g d’haricots verts cuits à l’eau 200 g de...

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Tags: haricots verts, pomme de terre, medaillon de porc, plat léger

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13 mars 2022

Gratin léger de poireaux et saumon fumé aux pommes de terre

Pour 4 parts 2 gros poireaux 600g de pomme de terre 130g de saumon fumé environ 25 cl de lait écrémé 15g de maizéna 40g de fromage rapé 1) Préchauffer le four à 180° 2) Eplucher 600g de pommes de terre et les couper à en rondelles fines 3) Couper 2 gros...

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Tags: pomme de terre, poireaux, saumon fumé, plat léger

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11 mars 2022

Hachis parmentier á la créme de parmesan

Pour 4 personnes 400 g de boeuf haché 500 g de pomme de terre coupés en gros dés (Binje) 80g de beurre + 10g de beurre 15 cl de lait 1/2 oignon haché 2 champignons émincés 100 g de sauce tomate Créme de parmesan : 20g de parmesan 25 cl de créme liquide...

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Tags: parmesan, pomme de terre, boeuf haché

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13 juillet 2021

Quinoa, boulgour et pomme de terre á l'indienne

Pour 2 personnes 40g de mélange Quinoa et/ou Boulgour cru 100 g de pomme de terre coupées en cubes et cuites á l'eau bouillante 1 CS de curry 1/2 oignon 10 g de raisins 1/2 bouillon cube légumes 1- Portez de l'eau á ébullition avec 1/2 cube de bouillon...

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Tags: quinoa, pomme de terre, curry, boulgour

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12 juillet 2021

Quiche rustique au fromage, poivron et courgettes

Pour 4 personnes 1 pate brisée au sarrasin faite maison 3 oeufs 1 poivron rouge 2 petites courgettes 1 oignon 100g de pomme de terre 40g de feta 40 g de fromage de chévre 10 cl de créme allégée 10 cl de lait écrémé 30g de gruyére rapé sel poivre Mon plat...

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Tags: feta, courgette, poivron, pomme de terre, fromage de chèvre

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29 juin 2021

Salade froide au saumon

Pour 1 personne 1 pavé de saumon cuit au four et refroidi 1/4 de concombre 120g de pomme de terre 1 tomate Epinards ou laitue 1 CS Vinaigrette citronnée 1- Cuire le pavé de saumon, le laisser refroidir. Coupez les concombres en demi rondelles. 2- Epluchez...

Posté par bretonnealondres à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon frais, concombre, tomate, pomme de terre, épinards

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