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Ma cuisine pas à pas
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Ma cuisine pas à pas
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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saumon fume
8 mai 2023

Mini muffins au saumon

Mini muffins au saumon
Pour 10 mini muffins environ - 1 personne 50g de saumon fumé 1 poireau 1 œuf 1/2 yaourt nature 50 g de crème fraîche à 15 % 10 g de maïzena poivre 1- Préchauffer le four á 180 degrés. Laver le poireau et le couper en rondelles. Dans une poêle, mettre...
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17 mars 2023

Gratin de pomme de terre, carottes au saumon fumé

Gratin de pomme de terre, carottes au saumon fumé
Pour 2 personnes 60g de saumon fumé 1 gros poireau 1 grosse carotte 150g de pomme de terre 5 cl de creme á 5% semi épaisse 15g de gruyére rapé sel/poivre huile d'olive 1 - Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter les pommes de terre épluchées...
22 mai 2022

Gratin de raviolis au saumon fumé et légumes

Gratin de raviolis au saumon fumé et légumes
Pour 4 personnes 100g de saumon fumé 10 champignons 250g de raviolis et/ou autres pâtes 100g de creme fraiche allégé 12 % 50g de fromage rapé 1/3 de verre de lait 700g de courgettes sel/poivre 1- Préchauffer le four á 180 degrés. Couper les courgettes...
20 mai 2022

Cake léger aux poireaux et saumon fumé

Cake léger aux poireaux et saumon fumé
Pour 2 personnes 100 g de saumon fumé 3 poireaux 2 œufs 1 yaourt nature 100 g de crème fraîche à 15 % 20 g de maïzena poivre 1- Préchauffer le four á 180 degrés. Laver les poireaux et les couper en rondelles. Dans une poêle, mettre les poireaux avec 4...
13 mars 2022

Gratin léger de poireaux et saumon fumé aux pommes de terre

Gratin léger de poireaux et saumon fumé aux pommes de terre
Pour 4 parts 2 gros poireaux 600g de pomme de terre 130g de saumon fumé environ 25 cl de lait écrémé 15g de maizéna 40g de fromage rapé 1) Préchauffer le four à 180° 2) Eplucher 600g de pommes de terre et les couper à en rondelles fines 3) Couper 2 gros...
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14 juillet 2021

Coquilettes au saumon et courgette

Coquilettes au saumon et courgette
Pour 1 personne 1 courgette 40g de coquillette crues 1 tranche de saumon 5 cl de créme (50%) 1 cc de parmesan rapé poivre 1/2 oignon 1- Cuire les coquillettes á l'eau bouillante. Réservez. 2- Dans une poele, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir...
4 juillet 2021

Salade de saumon fumé et avocat

Salade de saumon fumé et avocat
Pour 1 personne 1/2 avocat 30g de saumon fumé ciboulette ciselé un peu de coeur de laitue 1 tomate 1 oeuf dur 1- Mélangez tous les ingrédients ensemble. Ajoutez 1 cc de vinaigrette. Servir avec une bonne tranche de pain de campagne beurré.
1 juillet 2021

Sandwich saumon chèvre toasté

Sandwich saumon chèvre toasté
Pour 1 personne 2 petites tranches de pain de mie type WW ou au seigle et graines (La boulangére) un peu de chévre 1 tranche de saumon fumé 2 tomates cerises 1- Etalez un peu de chévre sur une tranche de pain. 2- Ajoutez la tranche de saumon puis les...
5 juin 2021

Wrap léger au saumon fumé

Wrap léger au saumon fumé
Pour 1 personne 2 petites tortillas ou une grande tortilla 1 tranche de saumon fumé 1 morceau de concombre 4 petites tomates cerises Des petites feuilles de coeur de laitue Sauce faite avec : 50g de fromage blanc 0% 1 petit pot de fromage frais allégé...
1 février 2021

Sauce citronné

Pour 4 personnes 3 CS de yaourt grec ou fromage frais 1 CS 1/2 échalote haché saumon fumé émincé Zeste de citron + 1CS jus de citron 1 CS ciboulette 1- Coupez finement la ciboulette. Mélangez avec le yaourt dans un petit saladier. Ajoutez du sel et poivre....
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