Poke bowl Hawai

Pour 2 personnes

160 g de riz cuit refroidi

100g de crevettes

50g de mangue

50g de radis

50g de féve de soja edamame

Graines de lin et de citrouille/tournesol

Sauce:

3 CS huile de sésame

2 CS vinaigre de riz

2 CS de sauce soja

1 cc de miel

1 gousse ail haché

1/4 cc de gingembre en poudre

1- Dans un bol, disposez 80g de riz cuit, 50g de mangue coupé en cubes, 25g de féve Edamame, 25g de radis tranché en fines lamelles, 50g de crevettes. 

2- Parsemer de graines de lin et de tournesol/citrouille. 

3- Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.