Coleslaw léger

Pour 4 personnes

1 grosse carotte

1 petit chou

1 grosse tomate

1 échalotte

1 pomme moyenne

2 CS de fromage blanc 0%

1 cc de mayonnaise

1 cc de moutarde douce

1 cc d'huile de noix

2 CS  de raisins

1- Eplucher les légumes et fruits. Raper la carotte, le chou, l'échalotte, la pomme. Mettre le tout dans un saladier. Ajouter des dés de tomates et les raisins.

2- Sauce: Mélanger le fromage blanc, la mayo, la moutarde douce et l'huile de noix. Salez et poivrer. 

3- Mélanger la sauce avec les légumes et reserver au frais. Trés bonne salade en accompagnement. 

Comments

[Minimirabelle]

Il a l'air tout simplement excellent !

[Chris]

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