Salade compléte autour d'un steack végétarien

Pour 1 personne

Steack végétarien (voir recette)

Brocolis cuits 

1 CS d'houmos

graines (citrouilles...)

Salade verte

Frites de polenta (35 g de polenta cuite dans 140 g d'eau, laisser refroidir, couper le polenta en frites, griller á la poele dans 1 cc d'huile d'olive pendant 3/4 minutes)

1- Assembler sur une assiette tous les ingrédients.