lait de coco - Ma cuisine pas à pas

8 mars 2023

Curry de pois chiche et choux fleur au coco

Pour 2 personnes 80 g pois chiche grillés 30 mins au four sur du papier sulfurisé et baigné préalablement dans une 1 cc d'huile d'olive, 1 cc de curry, 1 cc cumin, 1 cc paprika) 100g de chou-fleur 1/2 oignon émincé 100g patates douces 1 cc d'huile d'olive...

Posté par bretonnealondres à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, chou-fleur, curry, pois chiche, curcuma, patates douces

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5 juin 2022

Curry de lentilles au chou-fleur

Pour 4 personnes 140 g de lentilles corail 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive 1/2 chou fleur 1 boite de sauce tomate 10 cl de lait de coco 1 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à café de curry 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café...

Posté par bretonnealondres à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, lait de coco, curry, gingembre, curcuma, lentilles

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6 juillet 2021

Poisson au curry

Pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 1 tomate 10 cl de lait de coco 2 cc de curry 1 cc de curcuma 1/2 cc de gingembre en poudre 2 cardamones 1/2 cc de fenugreek 1/2 oignon 1 petite gousse d'ail 1- Dans un petit plat, déposer les deux pavés de cabillaud,...

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Tags: lait de coco, cabillaud, curry

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4 octobre 2020

Crevettes au curry coco

Pour 2 personnes 250 g de crevettes type gambas crues décortiquées ou autres crevettes 1/2 oignon épluché et ciselé 2 gousses d’ail épluchées et dégermées 1 tomate lavée et coupée en petits dés 20 cl de lait de coco 2 feuilles de laurier ½ bâton de cannelle...

Posté par bretonnealondres à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, crevettes, curry, cardamone, fenugrec, gingembre

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17 juillet 2020

Saumon a la thailandaise

2 personnes 16 SP 2 morceaux de saumon 200 g de riz basmati cuit 20 g de petits pois cuits quelques feuilles de coriandre ou une autre herbe de votre choix 2CS huile d’olive 3 pièces de champignons de Paris équeutés et lavés 13 cl de bouillon de volaille...

Posté par bretonnealondres à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, Saumon frais

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11 juillet 2020

Curry de poulet coco aux pommes

4 personnes 1/2 oignon blanc 25 g de gingembre frais (ou 12 g de gingembre en poudre) Citronelle(CL) ou feuille de citronnier(moi) 1/2 gousse d’ail 2 cl d’huile d’olive 1 CS sauce poisson 15 g de curry en poudre (ou 30g curcuma) 15 cl de lait de coco...

Posté par bretonnealondres à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, pomme de terre, curry, gingembre, pomme verte, creme

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24 octobre 2013

Poulet au curry vert

Recette pour 4 personnes 3 escalopes de poulet 4 carottes moyennes coupees en rondelles 1 gros oignon quelques mini epis mais 100g de haricots verts 6 CS pate de curry vert 1 boite de lait de coco 2CS sauce de poisson un peu de coriandre fraiche 5-6 feuilles...

Posté par bretonnealondres à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poulet, haricots verts, lait de coco, pate de curry

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