La cuisine de Béa

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4 avril 2022

Cake au thon léger et sa sauce blanche

Encore une belle recette de Rachel ! Pour 10 tranches Ingrédients : 300g de thon 4 oeufs 1 petite boite de concentré de tomates 100g de creme fraiche 100g de fromage blanc 1 petite boite de concentré de tomates sel, poivre Sauce blanche Fromage blanc,...

Posté par bretonnealondres à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon, plat léger

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4 avril 2022

Bouddha bowl léger

Pour 1 personne 1 carotte rapée Quelques tomates cerises Quelques radis 1/2 avocat un peu de laitue 30g de quinoa sec 70g de haricots rouges en conserve + 1 gousse ail + 1/2 oignon Sauce blanche faite avec 2 CS de fromage blanc, sel poivre et 1 cc de...

Posté par bretonnealondres à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tomates, quinoa, radis, haricots rouges

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27 mars 2022

Gaufre de Cyril Lignac

Pour 6/7 gaufres 200g de farine 1/2 de sachet de levure 4 oeufs 20cl de lait 4 cl de biére blonde 30g de beurre fondu 1 petite pincée de sel 4 CS sucre vanillé P.S : La photo des ingrédients représente la moitié des ingrédients pour 3/4 gaufres 1- Dans...

Posté par bretonnealondres à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2022

Blanquette légére de poisson

Pour 2 personnes 100 g de saumon frais coupé en dés 125 g de poisson blanc (dos de colin, de cabillaud …) coupés en dés 200 g de carottes épluchées et coupés en rondelles 1 poireau coupé en rondelles 125 g de champignons de Paris coupé en morceaux 1/2...

Posté par bretonnealondres à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, cabillaud, saumon, plat léger

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23 mars 2022

Quiche légére aux légumes

Pour 4 personnes 200g de brocoli cuit 2 carottes 1/2 oignon 3 oeufs 80g de lardons 100 g de fromage blanc 100g de créme allégée 1 CS de farine semi-compléte 1) Préchauffez le four á 180 degrés. Coupez les carottes épluchées en 2 dans la longueur puis...

Posté par bretonnealondres à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, brocoli, oignon, bacon, plat léger

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23 mars 2022

Pates soba au Teriaki et crevettes

Pour 2 personnes 200g de brocoli 2 carottes 1/2 oignon 75g de pates chinoises Soba 2 CS de sauce teryaki 1 CS de sauce soja coriandre huile olive 150g de crevettes 1- Dans une poele, mettre un peu d'huile d'olive et y mettre l'oignon émincé. 2- Epluchez...

Posté par bretonnealondres à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, brocoli, crevettes, teriaki, plat léger

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13 mars 2022

Gratin léger de poireaux et saumon fumé aux pommes de terre

Pour 4 parts 2 gros poireaux 600g de pomme de terre 130g de saumon fumé environ 25 cl de lait écrémé 15g de maizéna 40g de fromage rapé 1) Préchauffer le four à 180° 2) Eplucher 600g de pommes de terre et les couper à en rondelles fines 3) Couper 2 gros...

Posté par bretonnealondres à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poireaux, saumon fumé, plat léger

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11 mars 2022

Hachis parmentier á la créme de parmesan

Pour 4 personnes 400 g de boeuf haché 500 g de pomme de terre coupés en gros dés (Binje) 80g de beurre + 10g de beurre 15 cl de lait 1/2 oignon haché 2 champignons émincés 100 g de sauce tomate Créme de parmesan : 20g de parmesan 25 cl de créme liquide...

Posté par bretonnealondres à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pomme de terre, boeuf haché

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19 février 2022

Profiteroles au chocolat

Pour 4 personnes Pour environ 12 choux 60g de beurre 2 oeufs 90 g de farine 125g d'eau glace vanille 2 CS d'amandes grillées 100g de chocolat au lait 1- Préchauffer le four á 200 degrés 2- Dans une petite casserole, porter á ébullition 125g d'eau avec...

Posté par bretonnealondres à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace vanille, chocolat au lait

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11 février 2022

Madeleines

Pour 14 grosses madeleines environ 80 g de beurre fondu 2 œufs 60 g de sucre 2 CS de lait + 3 cuillère à soupe de lait 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique jus d'1/2 citron Les étapes de préparation : Faites fondre le beurre á feu doux. Préchauffer...

Posté par bretonnealondres à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oeuf

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