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La cuisine de Béa

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La cuisine de Béa
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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27 avril 2023

Wrap au fromage frais et haricots rouges

Wrap au fromage frais et haricots rouges
Pour 2 personnes 2 grands Wraps complets 2/4 feuilles de salade 4 tranches de tomates ou tomates cerises 2 CS de fromage frais aux herbes 2 cc de fromage de chévre 2 steacks de haricot rouge fait : (En passant au mixeur 1CS de chapelure, 1 cc rase de...
Posté par bretonnealondres à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots rouges

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26 avril 2023

Fondant au chocolat coeur coulant de Rachel

Fondant au chocolat coeur coulant de Rachel
Pour 2 fondants (deux ramequins) 50 g de chocolat noir 2 carrés de chocolat noir (ou au lait ou blanc) 1 oeuf 15 g de sucre 15 g de farine semi-complète 25 g de compote sans sucre 1- Alumer le four á 180 degrés. 2- Cuire le chocolat noir dans une petite...
Posté par bretonnealondres à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir

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25 avril 2023

Cake au yaourt et chorizo

Cake au yaourt et chorizo
Pour 6 personnes 1 pot de yaourt nature au lait entier 3 pots de farine 2 CS de lait 3 oeufs 1 pot de gruyére/cheddar rapé 1/2 ou 75g de chorizo en dés 1/2 pot d'huile de tournesol/noix 2 cc de thym 1 sachet de levure chimique Sel/poivre 1- Dans un saladier,...
Posté par bretonnealondres à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  farine,  fines herbes,  huile de tournesol,  yaourt

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24 avril 2023

Pain sans gluten moelleux de Rachel

Pain sans gluten moelleux de Rachel
Pour 14 tranches 400 ml d’eau tiède 2 cuillères à café de mix'gom (liant) ou gomme guar 50 g de farine de blé noir 50 g de maïzena 50 g de farine de pois chiche 50 de farine de riz 250 g de mélange de farine pour pain Schar bio Mix pan classic 1 cuillère...
Posté par bretonnealondres à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de sarrasin,  farine de pois chiche,  farine de riz,  mélange schar

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1 avril 2023

Pâte á tarte légere sucré ou salé

Pour un plat de 24 cm ou 6 tartelettes 80g de fromage blanc 0% ou yaourt 40 g de beurre 100 g de farine semi-complète Version salée : Herbes de provence Version salée: 1 CS sirop agave 1- Dans le bol du robot kitchan aid, avec la feuille, mélanger la...
Posté par bretonnealondres à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2023

Pancake léger au chocolat

Pancake léger au chocolat
Pour 12 pancakes 180g de farine semi-compléte 20g de chocolat en poudre non sucré type van houten bio 2 oeufs 2 cc de levure 230g de lait d'avoine 1- Mélanger tous ces ingrédients soit au fouet ou dans le bol du robot Kitchen aid. Laisser reposer la pâte...
Posté par bretonnealondres à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat van houten

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27 mars 2023

Crumble léger aux 4 fruits

Crumble léger aux 4 fruits
Pour 4 parts 3 pommes 3 poires 130 g cerises surgelées 80 g myrtilles surgelées 1 CS de graines de chia 60 g de flocons d'avoine 40 g de son d'avoine bio 30 g de sucre non raffiné 100 g de compote sans sucre ajouté 30 g de purée d'amande 1- Eplucher er...
Posté par bretonnealondres à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  poire,  cerise,  flocon d'avoine,  compote,  graines de chia,  myrtilles,  purée d'amande

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27 mars 2023

Quiche légére aux légumes et au thon

Quiche légére aux légumes et au thon
Pour 4 personnes 1 pâte brisée légére 3 oeufs 100g de fromage blanc léger 100g de creme fraiche légére sel et poivre 140g de thon 30g de fromage rapé 450g de légumes rapés (150g carottes, 150g courgette, 75 g concombre, 75g panais) 1-Eplucher et raper...
Posté par bretonnealondres à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  Thon,  oeuf,  concombre,  panais

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26 mars 2023

Salade de crevettes marinés aux avocat

Salade de crevettes marinés aux avocat
Pour 1 personne 1/2 avocat Quelques feuilles d'épinard 2 champignons coupés en lamelles 5 tomates cerises coupées quelques graines de citrouilles 1CS de vinaigrette 100g de crevettes 1 CC de curry 1 gousse d'ail 1 CC d'huile d'oilve 1- Marinade : Mélanger...
Posté par bretonnealondres à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  avocat

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25 mars 2023

Cake léger aux fruits

Cake léger aux fruits
Pour 8 parts 4 pommes ou 4 poires ou framboises ou myrtilles.... 50g de farine de sarrazin 50g de farine blanche 100g de compote sans sucre 30g de sucre non rafiné 100g de fromage blanc 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 CS de Rhum...
Posté par bretonnealondres à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes

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