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La cuisine de Béa
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La cuisine de Béa
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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tomate
21 juillet 2023

Quiche au thon et au Boursin

Quiche au thon et au Boursin
Pour 4 personnes 3 oeufs 290g de thon 25 cl de créme 60g de boursin 2 CS de fromage rapé une pate brisée 1/2 tomates sel et poivre 1- Mélanger tous les ingrédients sauf les tomates. Verser ce mélange sur la pate. Poser des rondelles de tomates sur le...
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8 mai 2023

Coleslaw léger

Coleslaw léger
Pour 4 personnes 1 grosse carotte 1 petit chou 1 grosse tomate 1 échalotte 1 pomme moyenne 2 CS de fromage blanc 0% 1 cc de mayonnaise 1 cc de moutarde douce 1 cc d'huile de noix 2 CS de raisins 1- Eplucher les légumes et fruits. Raper la carotte, le...
29 avril 2023

Tortilla espagnol

Tortilla espagnol
Pour 2 personnes 2 pomme de terre moyenne coupé en tranches 1 oignon ciselé huile olive 3 oeufs Battez les oeufs en omelette dans un saladier en ajoutant le sel, le poivre et les herbes de provence. Réservez. Coupez l'oignon en fines lamelles, les pommes...
24 juillet 2021

Wrap aux légumes

Wrap aux légumes
Pour 1 personne 3 petits wraps 1/2 tomate 1/4 de concombre 50g de fromage blanc 30g de boursin 1- Mélanger le boursin et le fromage blanc 2- Couper le concombre en petits batonnets et la tomate en petits morceaux 3- Etaler sur le wrap le mélange boursin,...
4 juillet 2021

Salade de saumon fumé et avocat

Salade de saumon fumé et avocat
Pour 1 personne 1/2 avocat 30g de saumon fumé ciboulette ciselé un peu de coeur de laitue 1 tomate 1 oeuf dur 1- Mélangez tous les ingrédients ensemble. Ajoutez 1 cc de vinaigrette. Servir avec une bonne tranche de pain de campagne beurré.
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2 juillet 2021

Salade de pâtes au pesto, chèvre et thon

Salade de pâtes au pesto, chèvre et thon
Pour 1 personne 30g de pâtes non cuites 1 tomate 1 petite boite de thon de 80g 1 cc de pesto vert 10g de fromage de chévre 1- Cuire les pâtes. Laissez refroidir. 2- Coupez la tomate en dés. 3- Coupez le fromage de chévre en petits morceaux. 4- Mélangez...
1 juillet 2021

Salade riz, thon, tomate et avocat

Pour 1 personne 30g de riz non cuit 1 petite boite de thon 80g 1 tomate 1/2 avocat 1 oeuf dur 1- Mélangez la tomate coupée en dés. l'avocat coupé en dés, l'oeuf dur, le riz cuit, le thon. 2- Ajoutez 1 CS de vinaigrette.
29 juin 2021

Salade froide au saumon

Salade froide au saumon
Pour 1 personne 1 pavé de saumon cuit au four et refroidi 1/4 de concombre 120g de pomme de terre 1 tomate Epinards ou laitue 1 CS Vinaigrette citronnée 1- Cuire le pavé de saumon, le laisser refroidir. Coupez les concombres en demi rondelles. 2- Epluchez...
7 juin 2021

Salade légére de riz et tomate

Salade légére de riz et tomate
Pour 1 personne 2 tomates coupées en morceaux 3 batons de surimi coupés en rondelles (ou une petite boite de thon) quelques feuilles de basilic ou de coriandre 2 petits oignons tiges ciselé 40g de riz cru cuit et refroidi Option : Quelques cubes de feta...
4 avril 2021

Petits légumes farcis de Cyril Lignac

Petits légumes farcis de Cyril Lignac
Pour 2 personnes (Chacun 1 tomate et 1 oignon farcis) 300 g de chair á saucisses ou (150g de chair á saucisse+ 150g de boeuf haché) 2 grosses tomates 2 gros oignons ou ( aubergines/ courgettes rondes) 1 CS de persil haché 12g de beurre 20g de bulgour...
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