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La cuisine de Béa
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La cuisine de Béa
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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courgette
25 septembre 2023

Salade de riz lentilles aux légumes

Salade de riz lentilles aux légumes
Pour 1 personne 15g de riz non cuit 15g de lentilles corailles seches 1 tomate 1/4 de courgette 1/4 de poivron un peu d'oignon 40g de feta herbes : basilic ou menthe Vinaigrette 1- Cuire le riz et les lentilles dans de l'eu bouillante. Egoutter 2- Couper...
Posté par bretonnealondres à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  courgette,  poivron,  lentilles

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5 septembre 2023

Salade de légumes grillés, feta et avocat

Salade de légumes grillés, feta et avocat
Pour 1 personne 1/2 courgette 50g de patate douce quelques tomates cerises 1/2 oignon rouge 40 g de fêta nature 1/2 avocat salade verte 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique poivre quelques graines de courges 1- Disposer...
Posté par bretonnealondres à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  courgette,  avocat,  patate douce

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4 septembre 2023

Oeuf á la tomate et courgette

Oeuf á la tomate et courgette
Pour 2 personnes 2 oeufs 1 boites de tomate pelée de 400 g chacune 1 courgette 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive sel et poivre Basilic Accompagnement : 40g de riz/quinoa 1- Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé. 2- Couper une lamelle...
Posté par bretonnealondres à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  oeuf,  quinoa,  courgette

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3 septembre 2023

Flan léger aux légumes

Flan léger aux légumes
Ingrédients : Pour 2/3 parts 1 courgette 1 carotte 1 oeuf 5 cl de crème fraîche à 12% semi-épaisse 5 cl de lait 15 g de gruyère râpé 10 g de farine semi-complète sel, poivre 3 sprays d'huile d'olive 1- Eplucher et râper la carotte et la courgette . 2-...
Posté par bretonnealondres à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgette

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1 mai 2023

Tartelette légéres aux légumes et lentilles corail

Tartelette légéres aux légumes et lentilles corail
Pour 6 tartelettes 60 g de lentilles corail crues 60 g de quinoa cru 2 œufs 1/2 oignon 1 carotte 2 petites courgettes 2 CS de crème fraiche à 18 % 4 CS de farine 1 cc de cumin 1 cc curry sel et poivre 1- Porter á ébullition de l'eau dans une petite casserole....
Posté par bretonnealondres à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  carotte,  quinoa,  courgette,  lentilles corail

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13 juin 2022

Wok de poulet aux légumes léger

Wok de poulet aux légumes léger
Pour 2 personnes 150 g d’épinards surgelés 1 petite courgette coriandre fraîche 100 g de nouilles de Soba crues 8g de cacahuètes grillées non salées 1 petit oignon 1 gousse d’ail 6 champignons de Paris 4 tomates cerises 200 g blanc de poulet 6 sprays...
Posté par bretonnealondres à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  courgette,  tomate cerise,  épinards

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6 mai 2022

Couscous rapide et léger au poulet

Couscous rapide et léger au poulet
Pour 4 personnes 250g de filet de poulet coupé en morceaux 1/2 oignon 3 carottes 3 courgettes 200g de sauce tomate ou pulpe de tomates 130 g de pois chiche en conserve 1 cc d'epice de couscous Sprays d'huile d'olive Semoule de couscous (ou quinoa/riz/bulgur)...
Posté par bretonnealondres à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  carottes,  courgette,  pois chiche,  raz el hanout,  plat léger

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24 juillet 2021

Gratin de courgette léger

Gratin de courgette léger
Pour 2 personnes 400 g de courgettes 1 oeuf 10g de fromage rapé 10 cl de créme fraiche allégée semi épaisse sel/poivre tomate cerises (option) 1- Laver les courgettes. Peler les courgettes une fois sur deux et lrs couper en rondelles puis couper chaque...
Posté par bretonnealondres à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  plat léger

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19 juillet 2021

Crumble de légumes

Crumble de légumes
Photo du crumble avant de le mettre au four Pour 3 personnes 1/2 oignon 2 courgettes 1 aubergine 2 tomates Crumble: 25g de farine 5 g de chapelure 10g de parmesan 25g de beurre 1- Coupez les aubergines et courgettes en cubes. 2- Dans une poele, mettre...
Posté par bretonnealondres à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  aubergine

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14 juillet 2021

Coquilettes au saumon et courgette

Coquilettes au saumon et courgette
Pour 1 personne 1 courgette 40g de coquillette crues 1 tranche de saumon 5 cl de créme (50%) 1 cc de parmesan rapé poivre 1/2 oignon 1- Cuire les coquillettes á l'eau bouillante. Réservez. 2- Dans une poele, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir...
Posté par bretonnealondres à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  saumon fumé

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