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La cuisine de Béa
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La cuisine de Béa
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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quinoa
4 septembre 2023

Oeuf á la tomate et courgette

Oeuf á la tomate et courgette
Pour 2 personnes 2 oeufs 1 boites de tomate pelée de 400 g chacune 1 courgette 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive sel et poivre Basilic Accompagnement : 40g de riz/quinoa 1- Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé. 2- Couper une lamelle...
Posté par bretonnealondres à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  oeuf,  quinoa,  courgette

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4 mai 2023

Salade quinoa, thon et feta

Salade quinoa, thon et feta
Pour 1 personne 1/4 courgette 50 g de quinoa cru (mélange de quinoa rouge, noir et blanc pour moi) 20 g de fêta 120 g de thon en boite 1 tomate Vinaigrette : 1 cc de moutarde, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,...
Posté par bretonnealondres à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa

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1 mai 2023

Tartelette légéres aux légumes et lentilles corail

Tartelette légéres aux légumes et lentilles corail
Pour 6 tartelettes 60 g de lentilles corail crues 60 g de quinoa cru 2 œufs 1/2 oignon 1 carotte 2 petites courgettes 2 CS de crème fraiche à 18 % 4 CS de farine 1 cc de cumin 1 cc curry sel et poivre 1- Porter á ébullition de l'eau dans une petite casserole....
Posté par bretonnealondres à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  carotte,  quinoa,  courgette,  lentilles corail

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4 avril 2022

Bouddha bowl léger

Bouddha bowl léger
Pour 1 personne 1 carotte rapée Quelques tomates cerises Quelques radis 1/2 avocat un peu de laitue 30g de quinoa sec 70g de haricots rouges en conserve + 1 gousse ail + 1/2 oignon Sauce blanche faite avec 2 CS de fromage blanc, sel poivre et 1 cc de...
Posté par bretonnealondres à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  tomates,  quinoa,  radis,  haricots rouges

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13 juillet 2021

Quinoa, boulgour et pomme de terre á l'indienne

Quinoa, boulgour et pomme de terre á l'indienne
Pour 2 personnes 40g de mélange Quinoa et/ou Boulgour cru 100 g de pomme de terre coupées en cubes et cuites á l'eau bouillante 1 CS de curry 1/2 oignon 10 g de raisins 1/2 bouillon cube légumes 1- Portez de l'eau á ébullition avec 1/2 cube de bouillon...
Posté par bretonnealondres à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa,  pomme de terre,  curry,  boulgour

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4 avril 2021

Petits légumes farcis de Cyril Lignac

Petits légumes farcis de Cyril Lignac
Pour 2 personnes (Chacun 1 tomate et 1 oignon farcis) 300 g de chair á saucisses ou (150g de chair á saucisse+ 150g de boeuf haché) 2 grosses tomates 2 gros oignons ou ( aubergines/ courgettes rondes) 1 CS de persil haché 12g de beurre 20g de bulgour...
Posté par bretonnealondres à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  ail,  porc,  oignon,  quinoa,  tomate,  curcuma,  kale,  anis étoilé,  bulgur,  couscous,  Cyril Lignac

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13 mars 2021

Salade de quinoa et feta

Salade de quinoa et feta
Pour 1 personne 60g de quinoa non cuit 1 tomate 50g de concombre épluché et coupé en rondelles 1 petit oignon cebette ciselé 50g de feta Vinaigrette faite avec un peu d'huile d'olive, du jus de citron, du sel et poivre Un peu de basilic haché 1- Faire...
Posté par bretonnealondres à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  quinoa,  feta,  basilic,  tomate

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4 mars 2021

Boulettes, quinoa et pickles de carottes de Cyril Lignac

Boulettes, quinoa et pickles de carottes de Cyril Lignac
2 personnes Pickles de carottes 1 carotte coupée en lamelles fines avec un économe 2 cl de vinaigre balsamique 8 cl d'eau 1 cc de sel 2 CS de sucre roux Boulettes 250g de viande de porc haché nature ( ou autres viandes boeuf, poulet, dinde haché) 1/2...
Posté par bretonnealondres à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  carotte,  quinoa,  yaourt grec

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26 juillet 2020

Wok de légumes

Wok de légumes
2 Pers. • 1 carotte (50 g) • 1/2 oignon • 1 pomme de terre • 1/2 brocoli ou 1 chou-fleur un peu de sucrine • 2 c. à s. de sauce soja +1CS sauce huitre • 1/2 c. à s. de miel • 1/2 c. à s. de vinaigre • Huile végétale ou Huile d’Olive • 75 g quinoa (riz,...
Posté par bretonnealondres à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  quinoa

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25 juin 2020

Salade libanaise

Salade libanaise
Ingrédients pour 1 personne – 40 g de mélange quinoa / boulgour – un peu de coriandre - un peu de persil plat – 4 feuilles de menthe – 1 tomate – 1/8 concombre Vinaigrette pour 4 portions : -1 c à c de moutarde -1 c à s de vinaigre balsamique -1 c à s...
Posté par bretonnealondres à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  quinoa

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