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La cuisine de Béa
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La cuisine de Béa
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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avocat
17 février 2025

Assiette complète, sauce au thon

Assiette complète, sauce au thon
Pour 1 personne 50g de patates douce en carré(cuit au préalable) 60g de purée de haricots rouges (mixez avec de l'ail, du poivre, sel, jus de citron) 50g de carottes rapées 1/2 avocat 50g de chou rapé 5g graines de courge un peu de mache Sauce thon :...
Posté par bretonnealondres à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: butternut,  haricots rouges,  carottes rapées,  avocat,  chou,  mache

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5 septembre 2023

Salade de légumes grillés, feta et avocat

Salade de légumes grillés, feta et avocat
Pour 1 personne 1/2 courgette 50g de patate douce quelques tomates cerises 1/2 oignon rouge 40 g de fêta nature 1/2 avocat salade verte 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique poivre quelques graines de courges 1- Disposer...
Posté par bretonnealondres à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  courgette,  avocat,  patate douce

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26 mars 2023

Salade de crevettes marinés aux avocat

Salade de crevettes marinés aux avocat
Pour 1 personne 1/2 avocat Quelques feuilles d'épinard 2 champignons coupés en lamelles 5 tomates cerises coupées quelques graines de citrouilles 1CS de vinaigrette 100g de crevettes 1 CC de curry 1 gousse d'ail 1 CC d'huile d'oilve 1- Marinade : Mélanger...
Posté par bretonnealondres à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  avocat

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6 mars 2023

Poke bowl lentilles ,patates douces, avocat et brocoli

Poke bowl lentilles ,patates douces, avocat et brocoli
Pour 1 personne 100g de lentilles cuites, en bocaux 100g de brocoli 100g de patates douces coupées en petits dés 1/2 oignon 5 sprays d'huile d'olive 1/2 avocat Sauce blanche : 2 CS fromage blanc + coriandre+ sel/poivre+ 1 cs mayonnaise 1- Faire revenir...
Posté par bretonnealondres à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  avocat,  lentilles,  patates douces

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3 septembre 2021

Croissant au jambon, oeuf au plat de Cyril Lignac

Croissant au jambon, oeuf au plat de Cyril Lignac
Pour 2 personnes 2 croissants au beurre 1 avocat un peu de fromage rapé 2 petites tranches de jambon 2 oeufs 7g de beurre poivre Sauce hollandaise : 1 jaune d'oeuf laissé á température ambiante jus d'1/2 citron jaune 3 cl d'eau 170 g de beurre fondu légérement...
Posté par bretonnealondres à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  avocat,  croissant

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4 juillet 2021

Salade de saumon fumé et avocat

Salade de saumon fumé et avocat
Pour 1 personne 1/2 avocat 30g de saumon fumé ciboulette ciselé un peu de coeur de laitue 1 tomate 1 oeuf dur 1- Mélangez tous les ingrédients ensemble. Ajoutez 1 cc de vinaigrette. Servir avec une bonne tranche de pain de campagne beurré.
Posté par bretonnealondres à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  avocat,  oeuf dur,  saumon fumé,  laitue

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1 juillet 2021

Salade riz, thon, tomate et avocat

Pour 1 personne 30g de riz non cuit 1 petite boite de thon 80g 1 tomate 1/2 avocat 1 oeuf dur 1- Mélangez la tomate coupée en dés. l'avocat coupé en dés, l'oeuf dur, le riz cuit, le thon. 2- Ajoutez 1 CS de vinaigrette.
Posté par bretonnealondres à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Thon,  tomate,  avocat

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11 avril 2021

Sushis et california rolls de Cyril Lignac

Sushis et california rolls de Cyril Lignac
Sushis et california rolls pour 1 personne 1 demi feuille d'algue Nori 150g de pavé de saumon frais (écossais label rouge, éviter ceux du supermarché) ou thon ou grosse crevette cuite 1 cl de jus de citron ou jus de yuzu 12 g de vinaigre de riz 4 g de...
Posté par bretonnealondres à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  Saumon frais,  concombre,  gingembre,  avocat,  Cyril Lignac,  vinaigre de riz,  wasabi

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28 mars 2021

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
Pour 1 personne 1 petite carotte rapée et épluchée 2 CS de sauce soja 2 feuilles de riz 1 grande feuille de salade verte 1/2 avocat coupé en lamelles 20g de concombre coupé en batonnets 20g de vermicelle de riz cuit 40g de crevettes Un peu de jus de citron...
Posté par bretonnealondres à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  carotte,  concombre,  avocat,  laitue,  vermicelle de riz,  healthy

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31 janvier 2021

Salade de crevettes croustillante

Salade de crevettes croustillante
Pour 1 ou 2 personnes 9 crevettes Chapelure ou flocon de pomme de terre 25 g de farine de riz 1 blanc d'oeuf une salade romaine 1/2 avocat coriandre 10g d'huile de sésame 5g de vinaigre de pomme ou vinaigre de balsamique blanc 1 CS mayonnaise 30g de yaourt...
Posté par bretonnealondres à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  crevettes,  mayonnaise,  gingembre,  avocat

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