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La cuisine de Béa
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La cuisine de Béa
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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brocoli
21 février 2025

Salade de lentilles et brocoli

Salade de lentilles et brocoli
Pour 1 personne 100g de lentilles 1 tomate 100g de broccoli cuit á la vapeur 1 petite échalote Sauce : 1 CS huile olive+ 1cc vinaigre+1cc de moutarde+ sel/poivre 1- mélangez les ingrédients 2- Ajoutez la sauce
Posté par bretonnealondres à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  lentilles

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14 juin 2023

Poisson et Aioli

Poisson et Aioli
Pour 1 personne 2 morceaux de poisson blanc Sauce aioli un peu de brocoli 1/2 carotte des haricots verts 100g de pomme de terre 1- Cuire á la vapeur les pommes de terre coupés en petits quartiers 2- Cuire á la vapeur les haricots verts, le brocoli, la...
Posté par bretonnealondres à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots verts,  brocoli,  carotte,  cabillaud,  pomme de terre

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16 mars 2023

Salade compléte autour d'un steack végétarien

Salade compléte autour d'un steack végétarien
Pour 1 personne Steack végétarien (voir recette) Brocolis cuits 1 CS d'houmos graines (citrouilles...) Salade verte Frites de polenta (35 g de polenta cuite dans 140 g d'eau, laisser refroidir, couper le polenta en frites, griller á la poele dans 1 cc...
Posté par bretonnealondres à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  polenta,  houmos,  steack végétarien

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6 mars 2023

Poke bowl lentilles ,patates douces, avocat et brocoli

Poke bowl lentilles ,patates douces, avocat et brocoli
Pour 1 personne 100g de lentilles cuites, en bocaux 100g de brocoli 100g de patates douces coupées en petits dés 1/2 oignon 5 sprays d'huile d'olive 1/2 avocat Sauce blanche : 2 CS fromage blanc + coriandre+ sel/poivre+ 1 cs mayonnaise 1- Faire revenir...
Posté par bretonnealondres à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  avocat,  lentilles,  patates douces

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8 juin 2022

Quiche légére au brocoli et saumon

Quiche légére au brocoli et saumon
Pour 6 personnes 1 pâte brisée maison 400 g de brocolis 3 œufs 250 g de saumon frais 10 cl de crème fraîche à 12 % 10 cl de yaourt nature ou fromage blanc 40 g de gruyére râpé sel, poivre 1- Préchauffer le four à 175° 2- Faire la pâte brisée et la dérouler...
Posté par bretonnealondres à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  Saumon frais

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23 mars 2022

Quiche légére aux légumes

Quiche légére aux légumes
Pour 4 personnes 200g de brocoli cuit 2 carottes 1/2 oignon 3 oeufs 80g de lardons 100 g de fromage blanc 100g de créme allégée 1 CS de farine semi-compléte 1) Préchauffez le four á 180 degrés. Coupez les carottes épluchées en 2 dans la longueur puis...
Posté par bretonnealondres à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  brocoli,  oignon,  bacon,  plat léger

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23 mars 2022

Pates soba au Teriaki et crevettes

Pates soba au Teriaki et crevettes
Pour 2 personnes 200g de brocoli 2 carottes 1/2 oignon 75g de pates chinoises Soba 2 CS de sauce teryaki 1 CS de sauce soja coriandre huile olive 150g de crevettes 1- Dans une poele, mettre un peu d'huile d'olive et y mettre l'oignon émincé. 2- Epluchez...
Posté par bretonnealondres à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  brocoli,  crevettes,  teriaki,  plat léger

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4 septembre 2021

Risotto au brocoli et menthe de Cyril Lignac

Risotto au brocoli et menthe de Cyril Lignac
Pour 2/3 personnes 180g de riz arborio 5 cl de vin blanc 20g de beurre parmesan á raper 1 échalotte 750 ml de bouillon de légumes Des somités de brocolis (des tout petits bouquets) huile d'olive Pistou : Huile d'olive 50g de brocoli cuit 10g de feuille...
Posté par bretonnealondres à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  vin blanc,  brocoli,  menthe,  riz arborio

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11 juillet 2021

Poulet aux légumes vietnamien

Poulet aux légumes vietnamien
Pour 1 personne 130g de poulet 1/2 oignon 80g de broccoli 80g de carotte épluchée 60g de vermicelles (30g de vermicelles de riz et 30g de nouilles aux oeufs ou 60g de l'une ou l'autre) 1 cc d'huile de sésame 1/2 CS de sauce de soja 1/2 CS sauce huitre...
Posté par bretonnealondres à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  sauce soja,  brocoli,  carotte,  huile de sésame

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26 juillet 2020

Wok de légumes

Wok de légumes
2 Pers. • 1 carotte (50 g) • 1/2 oignon • 1 pomme de terre • 1/2 brocoli ou 1 chou-fleur un peu de sucrine • 2 c. à s. de sauce soja +1CS sauce huitre • 1/2 c. à s. de miel • 1/2 c. à s. de vinaigre • Huile végétale ou Huile d’Olive • 75 g quinoa (riz,...
Posté par bretonnealondres à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  quinoa

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