La cuisine de Béa

8 décembre 2020

Bon produit-Raclette

Voici le fromage

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8 décembre 2020

BONNE PIZZA

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8 décembre 2020

Moelleux aux pommes-cannelle de Cyril lignac

Pour 4 á 6 personnes 165g de cassonade 1 oeuf 20cl de lait 1cc de jus de citron jaune 1/2 cc bicarbonate de soude ou levure chimique 170g de farine 2 pommes épluchés coupées en batonnets fins 50g de sucre dont du sucre vanillé 2 pincée de canelle 45g...

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Tags: canelle, pomme

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8 décembre 2020

Saumon croustillant á la mangue

Pour 2 personnes 2 pavés de saumon 30g de graine sésame + 20g de riz soufllé 1 blanc d'oeuf 20g de fécule de pomme de terre ou farine 80g de riz basmati cru 1/2 mangue coupée en dés 1 petit morceau de gingembre haché 1/2 petite échalote 2 CS huile de...

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Tags: saumon, mangue

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8 décembre 2020

Churros au chocolat

Pour 2 personnes 150g de farine 150g d'eau 1 pincée de sel 1 oeuf 1 pincée de sucre huile sucre 60 g de chocolat noir 50 g de créme liquide 45 g de lait entier 15 g de sucre 1- Préparer une friteuse ou une casserole avec de l'huile végétale 2- Dans une...

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7 décembre 2020

Spaghetti aux saucisses et á la tomate

Pour 2 personnes 4 saucisses chipolata 120 g spaghetti (sec) feuilles de basilic 1/2 oignon coupé en petits morceaux 20g de parmesan 200g de sauce tomate 1CS de beurre 1CS d'huile olive 1- Dans une grande poêle, cuire les saucisses avec un peu d'huile...

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Tags: spaghetti, chipolata

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5 décembre 2020

Gateau au citron de Cyril Lignac

Pour 4 personnes 2 citrons 120g de beurre pommade 120g de farine 120g de sucre 2 oeufs 11g de levure chimique 1- Préchauffez le four 180 degrés 2- Dans un saladier, mélangez le beurre pommade, le sucre, les oeufs, la farine. 3- Ajoutez la levure et mélangez....

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Tags: citron

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5 décembre 2020

Hachis parmentier au canard

Pour 2 personnes 1 cuisses de confit de canard 1/2 oignon émincé en petits morceaux 3 gros champignons ou 1 petite boite de champignons de Paris 2 petites tomates coupées en petits morceaux 5 cl de bouillon cube légumes ou volaille 300g de pomme de terre...

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Tags: parmesan, confit de canard

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5 décembre 2020

Eton Mess

Pour 2 personnes 1 grosse meringue 125g de fraises 50g coulis fraises ou framboises 100g de creme fraiche entiére liquide 10g de sucre glace ou normal glace vanille 1) Mettre la créme trés froide dans le saladier et avec le bateur faire une créme fouettée,...

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Tags: creme fraiche, glace vanille, fraises, meringue

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21 novembre 2020

Risotto au thon á la tomate

Pour 2/3 personnes Ingrédients : 350 ml de bouillon cube 200g de sauce tomate basilic 1 gousse ail 170g riz arborio 70g de vin blanc 20g de beurre 60g de thon 1 échalotte 40g parmesan 1- Chauffez le bouillon dans une casserole avec la sauce tomate, le...

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Tags: Thon, sauce tomate

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