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La cuisine de Béa

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La cuisine de Béa
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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22 décembre 2015

Cake aux noix, chèvre et raisins secs

Cake aux noix, chèvre et raisins secs
Recette pour 6 personnes 50g de raisins secs 200g de chèvre 3 oeufs 10 cl de lait 130g de farine 1 cc rase de levure 6 cl d'huile de tournesol 100g de gruyère 60g de noix 1- Préchauffer le four a 180 degrés. Dans un bol, déposez 50g de raisins secs et...
Posté par bretonnealondres à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chevre,  noix,  raisins secs

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23 juillet 2014

Paella rapide aux moules et poulet

Paella rapide aux moules et poulet
Recette pour 4 personnes Riz a paella 300g petits pois congeles 50g 1 poivron rouge 3 gousses d'ail safran 3 pincees Gambas cuites 150g 1/2 bottes persil plat moules 200g huile d'olive 5 cl fumet de poisson 90 cl (peut etre fait avec une cube knorr) 1...
Posté par bretonnealondres à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  vin blanc,  persil,  ail,  chorizo,  calamars,  riz,  safran,  citron,  crevettes,  fumet de poisson,  gambas,  moules

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30 mai 2014

Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc
Recette pour 2 personnes 400g de pomme de terre 1 citron coupé en rondelles 1 boite de tomate 400g 4 filets de maquereaux 12 cl de vin blanc 25 g de beurre 2 oignons moyens Ces maquereaux se dégustent très bien avec des pommes de terre vapeur et cette...
Posté par bretonnealondres à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme deterre,  vin blanc,  tomates,  oignon,  maquereaux,  citron

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29 mai 2014

Flan aux courgettes

Flan aux courgettes
Recette pour 6 personnes 3 grosses courgettes 5 oeufs 100g de fromage , comte ou gruyere du basilic frais 20g de beurre 3 CS huile olive 3 oignons 2 gousses d'ail sel, poivre 1- Pelez et emincez les oignons et l'ail et les faire revenir dans une poele...
Posté par bretonnealondres à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyere,  courgettes,  ail,  oeufs,  oignon

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27 mai 2014

Spaghetti au saumon

Spaghetti au saumon
Recette pour 4 personnes 100g de saumon fumé une darne de saumon frais 100g environ un peu de persil ciselé Parmesan rapé spaghetti 20 cl de crème fraiche (d'Isigny si possible) 1/2 citron poivre 1 oignon 1- Faire bouillir de l'eau dans une casserole,...
Posté par bretonnealondres à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: creme fraiche,  parmesan,  spaghetti,  Saumon frais,  Saumon fume

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24 mai 2014

Lasagne aux épinards et fromage de chèvre

Lasagne aux épinards et fromage de chèvre
Recette pour 6 personnes 11 plaques de lasagnes (3 couches) 500g d'epinard congele 300g de fromage de chevre 100g de poitrine fume ou bacon 75g de beurre 75g de farine 75 cl de lait 20 cl de creme fraiche 50g de parmesan rape 100g de pignon de pin 1cs...
Posté par bretonnealondres à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: creme fraiche,  bechamelle,  muscade,  pignons de pin,  epinards,  Chevre

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11 avril 2014

Lasagne aux aubergines

Lasagne aux aubergines
Recette pour 6 personnes 2 grosses aubergines ou 3 petites aubergines 6 tomates 1 CS de concentre de tomates 1 gros oignon ou 2 petits oignons un bouquet de basilic 1 CS d'herbes de provence lasagnes 80g de parmesan 300g de mozarella 20 cl de creme liquide...
Posté par bretonnealondres à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines,  parmesan,  basilique,  lasagnes,  mozarella

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11 avril 2014

Blanquette de poulet

Blanquette de poulet
Recette pour 4/6 personnes 300g de champignons frais de Paris 5/6 carottes 500g d'escalope de poulet 25 cl de creme fraiche d'Isygny 2 CS farine 2 CS d'herbes de provence 1 bouillon cube de legumes 400 ml d'eau 1 grand verre de vin blanc un jaune d'oeuf...
Posté par bretonnealondres à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: creme fraiche,  vin blanc,  champignons,  poulet,  carottes,  oignon

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6 avril 2014

Quiche lorraine

Quiche lorraine
Recette pour 4/5 personnes 4 oeufs 1 rouleau de pate feuillete 60g de gruyere 80g de jambon fume en des ou lardons allumettes 250 ml de creme fraiche Isygny (qui a un bon gout) un peu de poivre 1- Prechauffer le four a 180 degre. Battre les oeufs dans...
Posté par bretonnealondres à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyere,  creme fraiche,  lardons,  oeufs

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22 décembre 2013

Canelloni aux épinards et poulet

Canelloni aux épinards et poulet
Recette pour 6 personnes 2 oignons moyen huile olive 500g d'epinard congeles 2 CS farine 4 cc de moutarde de dijon 200ml lait demi-ecreme 150g de poulet roti ou reste de poulet quelques feuilles de basilique 60g de fromage 16 tubes de canelloni 2 gousses...
Posté par bretonnealondres à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  basilique,  cannelloni,  epinards

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