La cuisine de Béa

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22 juin 2024

BARBECUE idée

Pour 4 personnes 4 saucisses 4 burger ou steack salade d'épinards Coleslaw des petite tomates vinaigrette des petite pomme de terre cuites avec la peau puis quelques dés de beurre sur le dessus avec sauces american burger/moutarde

Posté par bretonnealondres à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2024

Deux mini-hamburger léger aux légumes

Pour 1 personne 1/2 poivron rouge 1 petit oignon 1 carotte épluchée 1/2 courgette 1 pomme de terre de 60g environ 1 oeuf 1 steack haché 5% 2 tranches de fromage ou du fromage rapé 2 petites tranches de bacon 2 tomates cerises 2 cc de mayonnaise sel/poivre...

Posté par bretonnealondres à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2024

Emincé de porc aux champignons

Pour 2 personnes 250 g de porc émincé 250g de champignons 1 oignon 10cl de crème fraiche allégé 1 cc de beurre 1 CS de moutarde douce/forte Sel, poivre. 1- Emincé les champignons, les mettre dans une casserole pour retirer l'eau. Salez/poivrez. 2- Ensuite,...

Posté par bretonnealondres à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2024

Quiche aux épinards et chèvre légère

Pour 4 personnes une pâte brisée (faite avec 40g de beurre/ 50g de farine de sarrazin, 50g de farine blanche et 80g de fromage blanc) 250g d'épinard congelé 3 oeufs 50g de fromage blanc/yaourt grecque 0% 70 g de crème sel/poivre 80g de fromage chèvre...

Posté par bretonnealondres à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2024

Boeuf bourguignon léger

Pour 2 personnes 300g de boeuf 30g de lard bouquet garni 1/2 oignon 2 carottes 100g de champignons 100 ml de vin 1 petite CS de maizena dilué dans un peu d'eau 1- Eplucher les carottes et les couper en rondelles. 2- Faitres revenir les lardons dans une...

Posté par bretonnealondres à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes

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4 mai 2024

Wok de légumes aux crevettes

pour 2 personnes 1 courgette 2 oignons 1 petit brocoli 150g de crevettes 200g de pates cuites 2 CS de sauce soja 2 CS de sauce huitre 1/2 cube de bouillon de légumes dilué dans un petit verre d'eau 6 tomates cerises 1- Cuire les oignons émincés dans une...

Posté par bretonnealondres à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes

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5 février 2024

Gratin léger de poireaux et pomme de terre

Pour 4 personnes 3 poireaux 450g de pomme de terre 8 CS créme fraiche légère 40g de fromage rapé poivre 1- Epluchez les pomme de terre, les coupées en rondelles et les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante. 2- Laver et couper les poireaux en rondelles....

Posté par bretonnealondres à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme fraiche, pomme de terre, poireaux

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5 février 2024

crumble á la compote léger

Pour 4 parts 100g de compote de pommes + 100g de compote de pommes en plus 50g de flocons d'avoine 50g de flocons d'avoine mixés 1 CS de sirop d'agave 1 CS de sucre non raffiné 30g de purée d'amandes 1/2 cc de levure chimique 1- Dans un saladier, mélangez...

Posté par bretonnealondres à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocon d'avoine, compote, purée d'amande

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30 janvier 2024

Lasagne légère au poulet

Pour 2 personnes: 200g de filet de poulet 1 poireau 4 carottes 1 boite de sauce tomate 1/2 bouillon cube légumes feuille de lasagnes 30g de gruyére rapé huile d'olive 1- Dans une casserole, ajoutez 35 cl d'eau avec le bouillon cube. Ajoutez les carottes...

Posté par bretonnealondres à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, poireau

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7 janvier 2024

Bûche au chocolat blanc et fruits rouges

Pour 8 parts 450g de fruits rouges congelés 300g de chocolat blanc 4 oeufs 25cl de crème liquide 10g de beurre 2 CS de sucre poudre 100g de sucre glace 70g de fécule de mais 100g de poudre d'amandes 1 saché de thé fruits rouges 1- Laisser décongeler les...

Posté par bretonnealondres à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fruits rouges

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