La cuisine de Béa

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1 juillet 2021

Salade riz, thon, tomate et avocat

Pour 1 personne 30g de riz non cuit 1 petite boite de thon 80g 1 tomate 1/2 avocat 1 oeuf dur 1- Mélangez la tomate coupée en dés. l'avocat coupé en dés, l'oeuf dur, le riz cuit, le thon. 2- Ajoutez 1 CS de vinaigrette.

Posté par bretonnealondres à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon, tomate, avocat

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1 juillet 2021

Escalope de dinde á la mozzarella

Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde fine (il est aussi possible d'utiliser du poulet) 1/2 boite de tomates en boite 1/2 oignon 1 gousse d'ail du basilic 1/2 boule de mozzarella 1/2 aubergine 1- Mettre un peu d'huile d'olive dans une petite casserole...

Posté par bretonnealondres à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozarella, basilic, dinde, aubergine

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1 juillet 2021

Sandwich saumon chèvre toasté

Pour 1 personne 2 petites tranches de pain de mie type WW ou au seigle et graines (La boulangére) un peu de chévre 1 tranche de saumon fumé 2 tomates cerises 1- Etalez un peu de chévre sur une tranche de pain. 2- Ajoutez la tranche de saumon puis les...

Posté par bretonnealondres à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage de chèvre

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1 juillet 2021

Tartelettes polenta au bacon et courgettes

Pour 12 mini tartes 70g de polenta 280 ml d'eau 1/2 cube de bouillon 100g de lardons 1 courgette 40g de fromage rapé 1- Mettre l'eau á ébulition et ajoutez le bouillon cube. Ajouter le polenta en pluie, baissez le feu et remuez pendant 2 minutes. Formez...

Posté par bretonnealondres à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, courgette

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1 juillet 2021

Salade de concombre légére

Pour 1 personne 1/2 concombre 1 CS de fromage blanc allégé sel/poivre 1cc de moutarde 1 CS de lait 3 feuilles de menthe ciselé trés finement 1- Coupez le concombre en petits morceaux 2- Préparez la sauce avec tous les ingrédients restants. 3- Mélangez...

Posté par bretonnealondres à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre

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30 juin 2021

Croque monsieur de pomme de terre au jambon

Pour 4 croque-monsieur de pomme de terre 800g de pomme de terre 4 tranches de jambon 2 oeufs 60g de gruyere en tranche ou rapé 1 oignon sel et poivre 1- Epluchez et rapez les pommes de terre et l'oignon. 2- Battre les oeufs en omelette et mélangez avec...

Posté par bretonnealondres à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyere, oeufs, jambon

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29 juin 2021

Mini-muffins légers aux pommes

Pour 8 mini-muffins 2 pommes 1 oeuf 20g de farine 15g de sucre 1/2 cc de levure 5 cl de lait écrémé 1 cc arome amande ou vanille J'en mange 4 au gouter ou au petit déjeuner. C'est délicieux!! 1- Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le sucre. Ajoutez le...

Posté par bretonnealondres à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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29 juin 2021

Wok aux légumes et crevettes

Pour 1 personne 50g de nouilles de riz 1/2 oignon émincé 1/2 courgette 100g de haricots verts 2 petites carottes 3 tomates cerises 100g de crevettes 2 CS de sauce soja 1 CS de sauce huitre 1- Epluchez les carottes, puis les couper en batonnets. Mettre...

Posté par bretonnealondres à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, crevettes, carotte, courgette

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29 juin 2021

Salade froide au saumon

Pour 1 personne 1 pavé de saumon cuit au four et refroidi 1/4 de concombre 120g de pomme de terre 1 tomate Epinards ou laitue 1 CS Vinaigrette citronnée 1- Cuire le pavé de saumon, le laisser refroidir. Coupez les concombres en demi rondelles. 2- Epluchez...

Posté par bretonnealondres à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon frais, concombre, tomate, pomme de terre, épinards

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27 juin 2021

Mendiants

Pour 8 mendiants 80g de chocolat noir un peu d'eau un peu de raisins un peu de noisettes un peu de graines de citrouilles (verte) 1- Chauffez le chocolat avec un peu d'eau dans une petite casserole á feu trés doux. 2- Faire 8 petits tas avec une petite...

Posté par bretonnealondres à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, raisins secs, chocolat noir

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