Ma cuisine pas à pas

23 avril 2021

Poulet grillé aux épices et maïs

2 personnes Poulet mariné avec : 2 blancs de poulet coupés en aiguillettes 1 CS sauce soja 1 CS d'huile d'olive 1 CS de miel 1 petite gousse d'ail haché 1/2 cc thym 1/2 cc cannelle 1/2 cc muscade Garniture : 50g de maïs cuits 1/2 oignon 1/2 cc de gingembre...

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Tags: cumin, muscade, sauce soja, canelle, miel, mais, noix de coco, mayonnaise, paprika, thym

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20 mars 2021

Wok de poulet aux légumes

Pour 2 personnes 200g de filets de poulet coupés en dés 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 courgette noix de cajou 1 petit poivron 1 CS sauce soja 1 CS d'huile d'olive 1 CS d'huile de sésame grillé Graines de sésame curcuma poivre 1- Placez dans un...

Posté par bretonnealondres à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce soja, carotte, huile de sésame, courgette, poivron, curcuma, healthy

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24 février 2021

Mini filet de poulet grillé á la coriandre et persil

Pour 2 personnes 150g de mini filet de poulet 1 CS de farine 1CS de persil frais haché 1 CS de coriandre fraiche haché 20g beurre 1 CS d'huile olive 1) Mélangez le persil, la coriandre et la farine dans une assiette. Paner le poulet avec le mélange farine...

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Tags: coriandre, persil, poulet

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21 février 2021

Escalope milanaise de Cyril Lignac

Pour 2 personnes 2 fines escalopes de dinde ou poulet 50g de beurre 50g de farine 30g de chapelure 1 jaune d'oeuf battu 1/2 gousse d'ail 1CS de Thym Salade CAPRESE d'accompagnement 2 poignées de roquettes ou autres salade 2 CS de mozza en petites boules...

Posté par bretonnealondres à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, dinde, chapelure, thym

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13 février 2021

Curry japonais

Pour 4 personnes 1 escalope de poulet 1 oignon émincé 2 carottes coupées en petits morceaux 1 petite pomme rapée sans la peau 2 pommes de terre coupés en morceaux 1 petit navet coupés en morceaux 1cc de purée de gingembre ou 5 g de gingembre rapé 1 litre...

Posté par bretonnealondres à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, poulet, carottes, riz basmati, pomme de terre, curry, gingembre, navet

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2 février 2021

Paella rapide au poulet et crevettes

Pour 2/3 personnes 10 crevettes décortiquées et 10 crevettes non décortiquées 1 gros blanc de poulet 70 g de chorizo coupé en tout petits cubes 1/2 poivron rouge 1 gousse ail safran (ou épices á Paella) 230 g de riz Arborio non cuit 800 ml de bouillon...

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Tags: poulet, chorizo, safran, crevettes, poivron

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2 janvier 2021

Nems vietnamiens de Cyril Lignac

Pour 6 nems Farce : 125 g de poulet coupé finement en tout petits morceaux ( on peut aussi utiliser du porc ou des crevettes) 1/2 carotte hachée 1/2 oignon haché 65g de germe de soja coupé en morceaux 25g de champignons de Paris haché 70g de vermicelles...

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Tags: poulet, sauce soja, carotte, germes de soja, nuoc man

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30 septembre 2020

Nuggets de poulet avec des chips, coleslaw et une sauce BBQ

Nuggets de poulet avec des chips, du coleslaw et sauce BBQ INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES ● 2 blancs de poulets ● 50g de farine ● 1 blancs d’œuf ● 50 g de flocons de purée mousseline ● 2 pommes de terre Bintje ● 1/8 de chou blanc râpé ou coupé finement...

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Tags: poulet, ketchup, pomme de terre

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17 septembre 2020

Bricks de poulet rôti et féta

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - 2 blancs de filets de rôtis coupés en petits cubes - 1/2 oignon épluché et ciselé - un peu de menthe effeuillée et ciselée - un peu de coriandre effeuillée et ciselée - 50g de sauce tomate très réduite - 100g de féta coupée...

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Tags: poulet, feta, sauce tomate

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6 septembre 2020

Poulet basquaise au chorizo et riz mexicain

3 personnes 2 blancs de poulet (on peut les couper en 4 fines escalopes de poulet) 1/2 oignon épluché et émincé en lamelles 8 cl de vin blanc 1/2 gousse d’ail épluchée et dégermée 1 poivron jaune épluché et émincés en lamelles 1 poivron rouge épluché...

Posté par bretonnealondres à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme fraiche, poulet, chorizo, riz, poivron

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