Articles populaires – La cuisine de Béa

15 décembre 2019

Crumble aux pommes

Pour 4 personnes 100g de farine 50 g sucre 50 g de beurre 2CS oats/blé céréale 3 grosses pommes et une poire mûre 1CS eau 50 g de sucre 1- beurrez le plat 2- mettre les pommes et poire coupés en morceaux dans le plat. Recouvrir de 50 g sucre et 1CS eau....

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31 octobre 2023

Salade de falafels et quinoa

Pour 10 falafels 380g de pois chiche égoutés 1 CS d'huile d'olive Persil 1 oignon 1 gousse d'ail 1 CS de cumin 1 cc de curcuma sel/poivre Pour la salade (1 personne) 100g de quinoa cuit quelques tomates cerises quelques radis quelques légumes grillés...

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Tags: falafels

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1 avril 2023

Pâte á tarte légere sucré ou salé

Pour un plat de 24 cm ou 6 tartelettes 80g de fromage blanc 0% ou yaourt 40 g de beurre 100 g de farine semi-complète Version salée : Herbes de provence Version salée: 1 CS sirop agave 1- Dans le bol du robot kitchan aid, avec la feuille, mélanger la...

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29 novembre 2019

Saucisses en ragoût

un peu de beurre ou 1 CS huile olive 400g grosse saucisses 1 ognion 1 poivron 300 ml de bouillon de poulet 1 grande boite de tomates en boite 125 pates seches une CS herbe de provence -Couperles saucisses en 3/4 morceaux -faites les rissoler jusqu´ace...

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23 juin 2025

le gateau magique

Ingrédients: Pour 6 pers 50cl de lait 120g de sucre 120 g de beurre 4 oeufs 115g de farine semi-complète 2 sachets de sucre vanillé/vanille 1- Dans le bol de kitchen aid, cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Préchauffez le four á 150 degrés....

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4 juillet 2021

Salade de saumon fumé et avocat

Pour 1 personne 1/2 avocat 30g de saumon fumé ciboulette ciselé un peu de coeur de laitue 1 tomate 1 oeuf dur 1- Mélangez tous les ingrédients ensemble. Ajoutez 1 cc de vinaigrette. Servir avec une bonne tranche de pain de campagne beurré.

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Tags: tomate, avocat, oeuf dur, saumon fumé, laitue

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1 février 2021

Sauce blanche Béa

Pour 3/4 personnes 2 CS mayonnaise 3 CS yaourt grec ou Fromage blanc 1 cc de ketchup 1-Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt et le ketchup. Réservez au frigo. Cette sauce est délicieuse en accompagnement de viande grillée ou poisson.

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Tags: ketchup, mayonnaise, yaourt grec

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12 mars 2023

Verrine aux framboises et speculoos

Pour 1 personne framboise Yaourt nature 1 cc de sirop d'agave 1 speculoos 1) Dans une verrine, mettre quelques framboises au fond du verre.Ajouter le yaourt puis le biscuit émiétté sur le dessus et enfin déposer quelques framboises.

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Tags: speculoos, framboises

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1 juillet 2021

Salade de concombre légére

Pour 1 personne 1/2 concombre 1 CS de fromage blanc allégé sel/poivre 1cc de moutarde 1 CS de lait 3 feuilles de menthe ciselé trés finement 1- Coupez le concombre en petits morceaux 2- Préparez la sauce avec tous les ingrédients restants. 3- Mélangez...

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Tags: concombre

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1 janvier 2024

plateaux de fromages

Paques 23 Noel 23

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8 décembre 2020

Bon produit-Raclette

Voici le fromage

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1 janvier 2023

Apéritif de fête!

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8 décembre 2020

BONNE PIZZA

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1 juillet 2021

Salade riz, thon, tomate et avocat

Pour 1 personne 30g de riz non cuit 1 petite boite de thon 80g 1 tomate 1/2 avocat 1 oeuf dur 1- Mélangez la tomate coupée en dés. l'avocat coupé en dés, l'oeuf dur, le riz cuit, le thon. 2- Ajoutez 1 CS de vinaigrette.

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Tags: Thon, tomate, avocat

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1 octobre 2021

Vinaigrette classique

Vinaigrette pour 4 portions : -1 c à c de moutarde -1 c à s de vinaigre balsamique -1 c à s d’huile d’olive -sel/poivre

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23 janvier 2022

Sauce pour gyosa ou nems

2 CS sauce soja 1CS vinaigre 1 CS miel 1/2 CS huile de sésame Mélangez ces ingrédients pour obtenir une sauce pour les gyosas ou nems.

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19 décembre 2021

Sauce sucrée/salée

Sauce sucrée faite avec : 2 cuil. à soupe de ketchup 2 cuil. de sauce Worcestershire 1 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à café d'huile de sésame Mélangez tous les ingrédients. Servir avec des crevettes grillées..

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21 juin 2021

Sauce blanche légére

Sauce blanche allégée faite avec : 100g de FB 0% 1 CC sauce mayonnaise 1 petite gousse d'ail coupé finement sel et poivre 1 cc de cumin un peu de coriandre ciselé 1- Préparer la sauce blanche en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Délicieux avec...

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17 juillet 2020

Mini-galettes de sarrazin

2 personnes 40g de farine de sarrazin 40g farine quinoa/riz/mais/chataigne 125 ml eau 125 ml lait amande Mélangez les farines, ajoutez l'eau et le lait. Mélangez bien. Faire chauffer une poele et y déposer des petits tas de pate et cuire quelques minutes...

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22 juin 2024

BARBECUE idée

Pour 4 personnes 4 saucisses 4 burger ou steack salade d'épinards Coleslaw des petite tomates vinaigrette des petite pomme de terre cuites avec la peau puis quelques dés de beurre sur le dessus avec sauces american burger/moutarde

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