Pour 2 personnes Sauce chocolat 4 cl de lait 4 cl de créme 12g de sucre 50g de chocolat noir Chauffez dans une petite casserole, le lait, la créme. Lorsque ce mélange arrive á ébullition, le verser sur le sucre et le chocolat que l'on a mis dans un bol....

Pour 2 personnes 2 poires épluchées mûre mais pas trop, coupé en 2 500ml d'eau 200g de sucre Zeste d'orange et/ou citron vanille 1 étoile badiane ou anis étoilé 1 baton de canelle ou 1 cc de canelle en poudre Amandes effilés pour la finition Chantilly...

Pour 2 personnes 60g de beurre demi-sel 45g de chocolat noir 2 blancs d'oeuf 70g de sucre 25g de farine 1- Préchauffer le four á 180 degrés. Beurrez deux petits moules. 2- Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat et le beurre á feu trés doux.Remuez....

Pour 2 personnes 60 g de chocolat blanc 30g pate á tartiner 10g de sucre glace 40g de copeaux de chocolat noir 25cl + 5 cl de créme entiére 35% 15g de mascarpone vanille 5g de gavotte 4g de sésame 1- Dans une petite casserole, chauffer 5 cl de créme jusqu'á...