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Ma cuisine pas à pas
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Ma cuisine pas à pas
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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chocolat blanc
7 janvier 2024

Bûche au chocolat blanc et fruits rouges

Bûche au chocolat blanc et fruits rouges
Pour 8 parts 450g de fruits rouges congelés 300g de chocolat blanc 4 oeufs 25cl de crème liquide 10g de beurre 2 CS de sucre poudre 100g de sucre glace 70g de fécule de mais 100g de poudre d'amandes 1 saché de thé fruits rouges 1- Laisser décongeler les...
Posté par bretonnealondres à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  fruits rouges

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18 mars 2023

Bouchées fondante aux deux chocolats

Bouchées fondante aux deux chocolats
P our 12 mini fondants- On en mange 1 ou deux mais pas plus 40 g de chocolat blanc 50 g de compote de pomme 40 g de purée d’amande (ou beurre) 30 g de farine de riz 2 œufs 100 g de chocolat noir 40 g de sucre de canne 1- Mettre la purée d'amande et le...
Posté par bretonnealondres à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  chocolat noir

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13 janvier 2022

Mousse au chocolat blanc Stracciatella de Cyril Lignac

Mousse au chocolat blanc Stracciatella de Cyril Lignac
Pour 2/3 personnes 60g de chocolat blanc haché 25 cl de créme á fouetter(mettre au congélateur le temps d'hacher le chocolat et préparer les ingrédients)(whipped cream) 5 cl de créme 15g de mascarpone 20g de sucre glace 10g + 30 g de chocolat noir haché...
Posté par bretonnealondres à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  kitchenaid

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5 juin 2021

Bouchées aux 2 chocolats

Bouchées aux 2 chocolats
Pour 21 bouchées au coeur fondant de chocolat blanc Les enfants adorent!!!!! et moi aussi mais j'en mange pas plus de 3. 50g de chocolat noir 30g de chocolat blanc 1 oeuf 45 g de fromage blanc 0% 20 g de sucre 20g de farine 25g de beurre J'utilise un...
Posté par bretonnealondres à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  chocolat noir

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14 mars 2021

Mousse croustillante chocolat noisette de Cyril Lignac

Mousse croustillante chocolat noisette de Cyril Lignac
Pour 2 personnes 60 g de chocolat blanc 30g pate á tartiner 10g de sucre glace 40g de copeaux de chocolat noir 25cl + 5 cl de créme entiére 35% 15g de mascarpone vanille 5g de gavotte 4g de sésame 1- Dans une petite casserole, chauffer 5 cl de créme jusqu'á...
Posté par bretonnealondres à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  chocolat blanc,  chocolat noir,  gavotte,  pate a tartiner

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7 février 2021

Tarte au citron individuelle revisité

Tarte au citron individuelle revisité
Pour 4 personnes Crémeux au citron 1 oeuf zeste de citron 70g de sucre 60g de jus de citron 1 feuille de gélatine 50g de beurre (110g si vous préférez plus une creme au beurre au citron) Fond de tarte 100g de chocolat blanc 10g de beurre 100g de crepes...
Posté par bretonnealondres à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  chocolat blanc,  crepes dentelles

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