Quatre quart moelleux

Pour 4 personnes

3 oeufs

le poids des 3 oeufs en farine avec 1/2 sachet de levure inclus

le poids des 3 oeufs en beurre

le poids des 3 oeufs en sucre avec un sachet de sucre vanillé inclus

1) Préchauffez le four á 170 degrés.

2) Faire fondre le beurre á feu doux. Mélangez le sucre et la farine puis faire un puit et ajoutez les 3 oeufs. Mélangz puis ajoutez le beurre fondu. 

3) Versez le mélange dans un moule á cake beurré, en remplissant les 2/3. Mettre au four 30 minutes puis mettre un bol d'eau au fond du four pour 20 minutes supplémentaires.