Pour 2 personnes 2 filets de poisson 2 tranches de pain de mie trés fine sans croute 1/4 de chou vert 3 tranches fine de lard 8g + 8 g de beurre huile d'olive Sauce acidulée : 2 CS de jus de citron le jus d' 1/2 orange 3 cl de bouillon de poisson 25 g...