Pour 2 personnes Un petit ananas (sens de la longueur) ou 1/2 ananas 25 cl d'eau 60g de sucre Zeste de citron et/ou orange Vanille (gousse ou sucre vanillé ou extrait de vanille) 1- Préparation du sirop : Dans une casserole, verser 25cl d'eau, 60g de...

Pour 2 personnes un petit ananas (sens de la longueur) 25 cl d'eau 60g de sucre Zeste large de citron/orange vanille (gousse ou sucre vanillé ou extrait de vanille) 20g de beurre 10g de sucre sorbet noix de coco 1 CS noix de coco torréfié 1-Préparation...

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 petit ananas Victoria entier épluché et sans yeux mais avec le plumeau accroché - 1 gousse de vanille grattée + 30g de beurre demi-sel pommade - 50g de bonbons de votre choix mixés (type berlingots / arlequin) - 20g de...