poulet au curry léger

Pour 2 personnes

200g de poulet coupé en morceaux

10 cl de créme fraiche 18 % semi épaisse

1/2 oignon

1 cc de curry

200g de champignons en boite

sel, poivre

1- Dans une poele avec quelques spray d'huile d'olive, faire revenir l'oignon ciselé et les champignons pour enlever leur eau pendant 10 minutes á feu moyen.

2- Ajouter le poulet. Cuire pendant 10 minutes. Ajouter la créme , le curry sel et poivre. Servir avec 100g de riz basmati cuit. Décorez avec une amande concassée.