Pancake léger au chocolat

Pour 12 pancakes

180g de farine semi-compléte

20g de chocolat en poudre non sucré type van houten bio

2 oeufs

2 cc de levure

230g de lait d'avoine

1- Mélanger tous ces ingrédients soit au fouet ou dans le bol du robot Kitchen aid. Laisser reposer la pâte 30 minutes. 

2- C'est bien d'utiliser une poele á pancake pour mieux controler la taille des pancakes. 

3- Mettre un peu de pâte dans la poele pour former 4 pancakes et lorsque les bulles apparaissent retourner le pancake. Trés bon avec un peu de beurre ou 1 cc de sirop d'agave ou de confiture. J'en prends 2 généralement au ptit déj!