Coulant au chocolat

3 personnes

65 g de chocolat noir

55 g de beurre

75 g de sucre

30 g de farine

2 œufs entiers

beurre et farine pour le moule ou les moules individuels

Etape 1 : la préparation des coulants au chocolat

Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre environ 40 s. Une fois fondu, ajoutez le sucre et la farine. Mélangez bien avec une maryse dans un saladier

Etape 2 : la réalisation du mélange au chocolat

Battez les oeufs entiers. Ajoutez-les au mélange au chocolat. Mélangez au fouet.

Etape 3 : la cuisson des biscuits croquants au chocolat

Versez la préparation dans des ramequins ou des moules individuels farinés. Faites cuire 6 minutes à 200°. A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et dégustez quelques minutes plus tard