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La cuisine de Béa
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La cuisine de Béa
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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11 décembre 2020

Gratin de macaroni

Gratin de macaroni
Pour 2 personnes 230 g de macaroni cuit á l'eau bouillante salée 10g de farine 250ml de lait entier 40g de parmesan rapé 25g de chapelure 10g de beurre 1/2 cc de moutarde 50g de gruyére rapé 75g de lardon 1- Préchauffer le four 200 degrés sur grill. 2-...
Posté par bretonnealondres à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  macaroni

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7 décembre 2020

Spaghetti aux saucisses et á la tomate

Spaghetti aux saucisses et á la tomate
Pour 2 personnes 4 saucisses chipolata 120 g spaghetti (sec) feuilles de basilic 1/2 oignon coupé en petits morceaux 20g de parmesan 200g de sauce tomate 1CS de beurre 1CS d'huile olive 1- Dans une grande poêle, cuire les saucisses avec un peu d'huile...
Posté par bretonnealondres à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaghetti,  chipolata

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31 juillet 2020

Penne au pesto vert

Penne au pesto vert
3 Personne(s) INGRÉDIENTS 27 g de poudre d’amandes ou poudre de noisettes ou pignons de pins 1/2 gousse d’ail 25 g de parmesan râpé 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 jus de citron jaune 20 g de feuilles de basilic frais 140 g de penne ou autres...
Posté par bretonnealondres à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  basilic,  poudre d'amande

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19 juin 2020

Boulettes sauce tomate et mozzarella

Boulettes sauce tomate et mozzarella
3 personnes 150 g de viande hachée de bœuf + 150 g de chair a saucisse/dinde/boeuf 15 g de fromage râpé 1 œuf 50g de ricotta ou fromage frais (Philadelphia) 1 cuillère à soupe de persil haché 50 g de pain de mie sans croûte trempé dans le lait 300 g de...
Posté par bretonnealondres à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2020

Macaroni au ragoût à la tomate, mozzarella

Macaroni au ragoût à la tomate, mozzarella
2 Personnes INGREDIENTS 100 g de chair à saucisse/saucisse ou viande hachée ( sortir du frigo la viande minimum 30-40 mins avant) Huile d’olive 1/2 oignon coulis de 225g (petit pot sauce tomate basilique) 120g de macaroni secs ou de penne ou de coquillettes...
Posté par bretonnealondres à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozarella,  penne,  saucisse

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30 septembre 2018

Macaroni cheese

Macaroni cheese
Pour 4 personnes 200g pâtes macaroni sèches 100g de cheddar rapé 100g de gruyère rapé ou comté 300ml lait 1/2 écrémé 1/2 cc moutarde 1 cc sauce worcestershire 100g bacon, lardons ou saucisses 3 CS persil haché 3 petits oignons 40g de chapelure obtenue...
Posté par bretonnealondres à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheddar,  gruyère

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27 mai 2014

Spaghetti au saumon

Spaghetti au saumon
Recette pour 4 personnes 100g de saumon fumé une darne de saumon frais 100g environ un peu de persil ciselé Parmesan rapé spaghetti 20 cl de crème fraiche (d'Isigny si possible) 1/2 citron poivre 1 oignon 1- Faire bouillir de l'eau dans une casserole,...
Posté par bretonnealondres à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: creme fraiche,  parmesan,  spaghetti,  Saumon frais,  Saumon fume

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24 mai 2014

Lasagne aux épinards et fromage de chèvre

Lasagne aux épinards et fromage de chèvre
Recette pour 6 personnes 11 plaques de lasagnes (3 couches) 500g d'epinard congele 300g de fromage de chevre 100g de poitrine fume ou bacon 75g de beurre 75g de farine 75 cl de lait 20 cl de creme fraiche 50g de parmesan rape 100g de pignon de pin 1cs...
Posté par bretonnealondres à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: creme fraiche,  bechamelle,  muscade,  pignons de pin,  epinards,  Chevre

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11 avril 2014

Lasagne aux aubergines

Lasagne aux aubergines
Recette pour 6 personnes 2 grosses aubergines ou 3 petites aubergines 6 tomates 1 CS de concentre de tomates 1 gros oignon ou 2 petits oignons un bouquet de basilic 1 CS d'herbes de provence lasagnes 80g de parmesan 300g de mozarella 20 cl de creme liquide...
Posté par bretonnealondres à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines,  parmesan,  basilique,  lasagnes,  mozarella

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22 décembre 2013

Canelloni aux épinards et poulet

Canelloni aux épinards et poulet
Recette pour 6 personnes 2 oignons moyen huile olive 500g d'epinard congeles 2 CS farine 4 cc de moutarde de dijon 200ml lait demi-ecreme 150g de poulet roti ou reste de poulet quelques feuilles de basilique 60g de fromage 16 tubes de canelloni 2 gousses...
Posté par bretonnealondres à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  basilique,  cannelloni,  epinards

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