Pour 2 personnes 250 g de crevettes type gambas crues décortiquées ou autres crevettes 1/2 oignon épluché et ciselé 2 gousses d’ail épluchées et dégermées 1 tomate lavée et coupée en petits dés 20 cl de lait de coco 2 feuilles de laurier ½ bâton de cannelle...

4 personnes 1/2 oignon blanc 25 g de gingembre frais (ou 12 g de gingembre en poudre) Citronelle(CL) ou feuille de citronnier(moi) 1/2 gousse d’ail 2 cl d’huile d’olive 1 CS sauce poisson 15 g de curry en poudre (ou 30g curcuma) 15 cl de lait de coco...