Poêlé de légumes grillés

Pour 1 personne

1 carotte

1/2 courgette

1/2 oignon

2 CS d'eau

1 CS de sauce soja

Coupez les légumes en lamelles ou batonnets. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poele avec un peu d'eau, ajoutez les légumes, mélangez. Cuire pendant 5 minutes á feu vif au départ puis á feux doux. Ajoutez la sauce soja. Remuez et laissez cuire 5 minutes de plus. Les légumes doivent etre légérement croquants et confits.