sauce soja - Ma cuisine pas à pas

4 novembre 2023

saumon mariné et ses légumes croquants

Pour 2 personnes 2 pavés de saumon sans la peau 1cc d'huile de sésame 1cc de gingembre en poudre 1 cc de miel 1 CS de sauce soja salé 1 CS de sauce soja sucré 1 CS de coriandre haché 1 gousse d'ail 1 cc de graine de sésame 200g de pâtes au riz cuites...

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Tags: carottes, sauce soja, miel, saumon, haricots plats, marinade

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11 juillet 2021

Poulet aux légumes vietnamien

Pour 1 personne 130g de poulet 1/2 oignon 80g de broccoli 80g de carotte épluchée 60g de vermicelles (30g de vermicelles de riz et 30g de nouilles aux oeufs ou 60g de l'une ou l'autre) 1 cc d'huile de sésame 1/2 CS de sauce de soja 1/2 CS sauce huitre...

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Tags: coriandre, sauce soja, brocoli, carotte, huile de sésame

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23 avril 2021

Poulet grillé aux épices et maïs

2 personnes Poulet mariné avec : 2 blancs de poulet coupés en aiguillettes 1 CS sauce soja 1 CS d'huile d'olive 1 CS de miel 1 petite gousse d'ail haché 1/2 cc thym 1/2 cc cannelle 1/2 cc muscade Garniture : 50g de maïs cuits 1/2 oignon 1/2 cc de gingembre...

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Tags: cumin, muscade, sauce soja, canelle, miel, mais, noix de coco, mayonnaise, paprika, thym

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11 avril 2021

Sushis et california rolls de Cyril Lignac

Sushis et california rolls pour 1 personne 1 demi feuille d'algue Nori 150g de pavé de saumon frais (écossais label rouge, éviter ceux du supermarché) ou thon ou grosse crevette cuite 1 cl de jus de citron ou jus de yuzu 12 g de vinaigre de riz 4 g de...

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Tags: sauce soja, Saumon frais, concombre, gingembre, avocat, Cyril Lignac, vinaigre de riz, wasabi

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20 mars 2021

Wok de poulet aux légumes

Pour 2 personnes 200g de filets de poulet coupés en dés 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 courgette noix de cajou 1 petit poivron 1 CS sauce soja 1 CS d'huile d'olive 1 CS d'huile de sésame grillé Graines de sésame curcuma poivre 1- Placez dans un...

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Tags: poulet, sauce soja, carotte, huile de sésame, courgette, poivron, curcuma, healthy

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2 janvier 2021

Nems vietnamiens de Cyril Lignac

Pour 6 nems Farce : 125 g de poulet coupé finement en tout petits morceaux ( on peut aussi utiliser du porc ou des crevettes) 1/2 carotte hachée 1/2 oignon haché 65g de germe de soja coupé en morceaux 25g de champignons de Paris haché 70g de vermicelles...

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Tags: poulet, sauce soja, carotte, germes de soja, nuoc man

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7 octobre 2018

Poulet Kung pao

Pour 2 personnes 300 g d'escalope de poulet coupé en petit morceaux 2 CS sauce soja 2 CS vinaigre de riz 100g de sauce szchuan ou un pot sauce canard laqué 1 gouse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais de 1 cm. rapé 1 CS sauce hoisin 1 CS farine maizena...

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Tags: poulet, sauce soja, carotte, huile de sésame, riz basmati

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27 octobre 2013

Porc au caramel vietnamien

Recette pour 4 personnes 400G de porc emincé en fines lamelles 5 carottes 40g de beurre 50g de cacahuètes grillées salées 40g de sucre 6 CS sauce soja 3 échalotes poivre 1- Coupez la viande en fines lamelles. Coupez également les carottes en batonnets...

Posté par bretonnealondres à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cacahuetes, echalottes, sauce soja, porc

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