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Ma cuisine pas à pas

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Ma cuisine pas à pas
  • Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser . Je pense que le secret pour être en bonne santé est de manger de tout en faisant attention aux quantités ! Dans la plupart de mes recettes, je veille á contrôler les quantités.
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5 novembre 2023

Pain á la banane Rachel

Pain á la banane Rachel
Pour 10 tranches 4 petites bananes mures 3 œufs 150 g de mélange de farine (50g farine au blé noir, 50g de farine de pois chiche, 50g de farine de riz) 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre cassonade non raffinée . 50 g de lait 2 cuillères à café de levure...
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4 novembre 2023

saumon mariné et ses légumes croquants

saumon mariné et ses légumes croquants
Pour 2 personnes 2 pavés de saumon sans la peau 1cc d'huile de sésame 1cc de gingembre en poudre 1 cc de miel 1 CS de sauce soja salé 1 CS de sauce soja sucré 1 CS de coriandre haché 1 gousse d'ail 1 cc de graine de sésame 200g de pâtes au riz cuites...
3 novembre 2023

Falafels

Falafels
Pour 10 falafels 380g de pois chiche égoutés 1 CS d'huile d'olive Persil 1 oignon 1 gousse d'ail 1 CS de cumin 1 cc de curcuma sel/poivre 1- Falafels : Mettre dans le mixer tous les ingrédients pour les falafels sauf l'huile d'olive. Mixer puis ajoutez...
2 novembre 2023

Galette de lentilles et ses petits légumes

Galette de lentilles et ses petits légumes
Pour 1 personne pour 3 galettes de lentilles 130g de lentilles 20g de farine de sarrazin 2 CS de purée de tomates 1 CS de sauce soja 1/2 oignon coupé poivre 1- Egoutter les lentilles, les laver et écraser les lentilles. Ajouter la farine, la purée de...
30 octobre 2023

Poisson pané avec son quinoa aux petits légumes

Poisson pané avec son quinoa aux petits légumes
Pour 2 personnes 2 pavés de poisson blanc un peu de chapelure 1 oeuf spray d'huile d'olive 1- Naper le pavé de poisson dans l'oeuf puis dans la panure. 2- Déposer le poisson sur le papier sulfurisé. mettre quelques spray d'huile d'olive. 3- Enfourner...
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30 octobre 2023

Pâtes au poulet, courgette et tomates

Pâtes au poulet, courgette et tomates
Pour 2 personnes 2 filets de poulet-200g environ 1 courgette 8 tomates cerises 1 oignon 2 cc d'huile d'olive 200g de pâtes cuites (torsades) 1- Emincez l'oignon et faire revenir dans de l'huile d'olive. 2- Ajoutez le poulet coupé en dés. Faire revenir...
2 octobre 2023

Cake léger aux pommes de Béa

Cake léger aux pommes de Béa
Pour 10 tranches 2 œufs 2 pommes 2 bananes 30 g de flocons d’avoine 30 g de maïzena 50 g de sucre de coco 1 cuillère à café de levure chimique 60 ml de lait d'amande Préparation de la recette : Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter...
25 septembre 2023

Cake banane coco léger

Cake banane coco léger
Pour 8 parts 3 bananes bien mûres 35g de farine blanche 35g de farine de sarrazin 30 g de noix de coco râpée 1/2 sachet de levure chimique 150g de fromage blanc 30 g de chocolat noir 1- Dans un saladier, écraser les bananes bien mûres à la fourchette....
25 septembre 2023

Aubergine farcies de Béa

Aubergine farcies de Béa
Pour 2 personnes 1 aubergine 200g de viande hachée 1 pot de sauce tomates type Mutti au basilic 1 cc d'huile d'olive 20g de gruyere rapé chapelure Accompagnement : riz/quinoa 1- Couper l'aubergine en 2. Enlever l'intérieur avec une petite cuillére et...
25 septembre 2023

Salade de riz lentilles aux légumes

Salade de riz lentilles aux légumes
Pour 1 personne 15g de riz non cuit 15g de lentilles corailles seches 1 tomate 1/4 de courgette 1/4 de poivron un peu d'oignon 40g de feta herbes : basilic ou menthe Vinaigrette 1- Cuire le riz et les lentilles dans de l'eu bouillante. Egoutter 2- Couper...
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