24 juillet 2021
Gratin de courgette léger
Pour 2 personnes
400 g de courgettes
1 oeuf
10g de fromage rapé
10 cl de créme fraiche allégée semi épaisse
sel/poivre
tomate cerises (option)
1- Laver les courgettes. Peler les courgettes une fois sur deux et lrs couper en rondelles puis couper chaque rondelle en 4.
2- Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec un trait d'huile d'olive pendant 10 minutes á feu moyen. Remuer de temps en temps.
3- Dans un saladier, battre l'oeuf avec la créme et le fromage rapé.
4- Ajouter les courgettes lorsque elles sont cuites. Saler et poivrer. Bien mélanger.
5- Versez ce mélange dans un plat á gratin et mettre au four 35 minutes á 170 degrés.
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